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蘇打餅干,蘇打餅干養胃是真的嗎

突然吃蘇打餅干，懶得下樓去買還因下雨不愿濕嗒嗒的走出去，想著自己做也不費勁，結果發現低筋面粉用完都不自知只好用中筋面粉做了些

By 素顏8108

用料

• 中筋面粉 160克
• 玉米油 30克
• 牛奶 75克
• 酵母 2克
• 鹽 2克
• 小蘇打 2克
• 小蔥碎 10克

做法步驟

1、準備好所有材料，將牛奶溫熱38度以下，放入2克酵母，攪拌均勻，靜置一會，讓牛奶激發酵母的活性 將鹽跟小蘇打倒入面粉里攪拌均勻，再放入玉米油，香蔥

2、將靜置好的酵母牛奶倒入面粉內，攪拌至無干粉狀態，用手揉成團，蓋保鮮膜醒20分鐘，再揉成光滑面團再醒一個小時

3、搟成長方形，盡量搟的薄一些，再薄一些

4、盡量搟的薄一些，再薄一些，再切成小塊（我切的有點草率了哈）造型隨意，再拿叉子弄戳出小洞洞來

5、擺入烤盤

6、放入提前預熱好的海氏C40烤箱中下層，上火170度，下火165度 烤10分鐘。看表面有金黃色就可以了

7、出爐

8、口感還不錯

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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