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荷蘭豆炒肉,荷蘭豆炒肉的做法

家常小炒最適合工作日晚餐，快速，食材簡單，最重要的是：很下飯。熟悉的味道，吃起來最香。

By J的調味坊 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 荷蘭豆 一大碗
• 豬肉 250克
• 魚露 1湯匙
• 醬油 1茶匙
• 洋蔥 1個小的
• 大蒜 4顆
• 羅勒（可省） 1把
• 鹽 適量

做法步驟

1、配菜食材。洋蔥和羅勒切絲，大蒜切粒，荷蘭豆掐去絲。

2、先中火炒洋蔥，把洋蔥炒到微黃，加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜燒焦了有苦味。

3、放入荷蘭豆，炒軟，約2分鐘，再加入腌好的豬肉和羅勒

4、大火翻炒，不要炒久了, 2分鐘就可以。最后加一小碗水勾芡

5、裝盤。開飯了。

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