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煎土豆餅,煎土豆餅怎么做

By Angelababy  

用料

• 大土豆： 一個(gè)
• 面粉： 小半碗
• 胡蘿卜絲 少量
• 鹽： 適量
• 雞蛋 2個(gè)
• 黑胡椒 適量
• 孜然粉 適量
• 耗油 適量

做法步驟

1、土豆去皮，搓絲水浸泡

2、胡蘿卜少量，搓絲

3、土豆絲過開水煮熟一點(diǎn)，做餅好熟

4、如圖，放2個(gè)雞蛋，

5、加面粉適量，加鹽，放黑胡椒，耗油，孜然粉攪拌

6、攪拌均勻

7、首次做，強(qiáng)調(diào)胡蘿卜只是調(diào)色好看，面粉不要多，否則雞蛋要再加（可以加蔥花更加美味，因?qū)殞毑怀允[所以未加）

8、如圖，平底鍋燒油，一湯勺放入，如圖煎至兩面金黃即可！

9、如圖，味道不錯(cuò)，薄薄軟軟的

小貼士

胡蘿卜不要太多，面粉不要太多，放點(diǎn)蔥花更好吃

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