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By 揪揪耳朵
1、底湯做法: ①排骨洗凈泡幾個(gè)小時(shí)血水。 ②而后冷水煮排骨加料酒和姜。 ③煮到排骨變色,撇去浮沫。 ④同時(shí)做一鍋熱水。 ⑤把排骨放入電壓力鍋,倒入熱水,加姜,料酒,雞精,鹽,桂皮,八角,花椒粒。簡(jiǎn)單就好不需要其他材料了。按排骨選項(xiàng)燉熟備用。 ps:做肉類(lèi)都是冷水焯肉去血水,熱水燉肉。
2、冬瓜切片
3、玉米切段
4、排骨湯加入冬瓜,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,雞精。
5、同時(shí)加入排骨和玉米煮10分鐘。
6、美味營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)湯出鍋。
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