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涼拌洋白菜,涼拌圓白菜的家常做法

減脂期間維生素、粗纖維的攝入一個都不能少

By 喆

用料

• 圓白菜 半個
• 黑木耳 150克
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 米醋 1勺
• 耗油 半勺
• 雞精 小半勺

做法步驟

1、圓白菜洗凈，木耳洗凈，大蒜洗凈去皮

2、圓白菜手撕成小塊用鹽水浸泡（去除農藥殘留殺菌） 黑木耳開水浸泡15鐘 大蒜切成蒜末

3、坐鍋燒水，圓白菜焯水30秒，撈出過冷水 黑木耳焯水5分鐘，撈出過冷水

4、圓白菜、黑木耳、大蒜放入碗中，放入生抽、醋、耗油、雞精后盡情的攪拌吧。

5、不需要減脂、控油的小伙伴可以最后燒點花椒、辣椒油淋入味道更竄

小貼士

減脂的小伙伴也要注意控鹽哦。有生抽和雞精了，一般鹽度就夠了不用加了

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