炒胡蘿卜,炒胡蘿卜絲的做法,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:炒胡蘿卜,炒胡蘿卜絲的做法。
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胡蘿卜是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的食材,有著小人參之稱,含有豐富的維生素,能增強(qiáng)免疫功能,胡蘿卜還能益肝明目,多吃胡蘿卜對(duì)身體有很多好處。
今天我們就分享一道非常簡(jiǎn)單的青椒炒胡蘿卜的家常做法.
胡蘿卜削去外皮后,沖洗一下,先切成薄片,再切成細(xì)絲,切的稍微細(xì)一點(diǎn),放在盆里。
青椒去籽后,同樣切成細(xì)絲。
生姜切成菱形片,大蔥白切成蔥花。
鍋內(nèi)燒油,油熱后倒入蔥,姜快速翻炒后,倒入青椒絲,然后倒入胡蘿卜絲,快速翻炒,淋入一點(diǎn)植物油。
開大火,翻炒1分鐘左右,勺子里加入食鹽2克,白糖1克,雞粉1克,接一點(diǎn)清水化開調(diào)料,倒入鍋內(nèi),加入清水,更容易化開調(diào)料。
翻炒片刻以后,倒入花椒油提味,淋入一點(diǎn)紅油,把花椒油和紅油充分翻炒均勻后,就可以出鍋裝盤了。
先把胡蘿卜炒軟后再加入調(diào)料,胡蘿卜炒的時(shí)間比較長(zhǎng),最后再放入調(diào)料,調(diào)料最好用清水化開后倒入鍋內(nèi),胡蘿卜絲更入味。
好了,這道家常好吃的青椒炒胡蘿卜就做好了,胡蘿卜本身的絲絲甜味,加上紅油的微辣,會(huì)更好吃下飯。
我是阿飛,感謝大家對(duì)第一美食的支持,我們每天都會(huì)有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注,阿飛謝謝大家觀看。
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