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脆皮玉米,脆皮玉米的做法

無論國內國外，無論何種膚色，世人都逃不過一個定律——“真香定律”。這是美食君看完奧斯卡大熱電影《綠皮書》后的最大感悟。

真香定律在美食君的廚房也時刻被驗證著。某位立志減脂、養生的同事，每天都在吐槽：這東西熱量太高、這個太油啦、@%&……

結果美食君一做脆皮玉米，同事們投喂給他吃的時候，這家伙說的一句話真的沒把辦公室的小伙伴們給笑趴下，那句話是“好吃，還有么？”

真香警告！果然，快樂還是要靠熱量來維持的！

金燦燦的玉米顏色可人，味道香甜，簡單的水煮都能讓人愛得不得了。再裹上蛋液、面包糠，炸一炸，配上醬，想想都開心不已了！

脆 皮 玉 米

玉米/面包糠/雞蛋

玉米淀粉/番茄醬

1. 玉米洗凈，放入鍋中加水煮熟。

2. 煮熟的玉米切段（鍋大可不切），裹上一層蛋液。

3. 裹好蛋液后，再裹一層薄薄玉米淀粉。

4. 再裹一層蛋液，裹上面包糠。

5. 油溫7成熱下鍋炸，炸制金黃即可。

在油鍋“滋滋”的聲音實在悅耳，出鍋時那亮眼的金黃色，簡直誘人“犯罪”。番茄醬、沙拉醬、甘梅粉、芝士碎、話梅碎全都可以往上加。

外皮酥脆，各種快樂滋味融合在一起；內部的玉米粒甜糯多汁，又透著單純清新的感覺。兩種疊加在一起，分分鐘讓你明白，為什么它是火爆小吃街的爆款美食。

1. 關于配搭調味 —— 番茄醬、沙拉醬、甘梅粉、芝士碎、話梅碎全都可以往上加。

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