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孜然牛肉的做法,孜然牛肉的做法大全家常做法

燒烤味的，超解饞

By 我固我在

用料

• 牛肉 1斤左右
• 閹牛肉：
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蠔油 1勺
• 淀粉 1勺
• 花生油 1勺
• 食鹽 適量
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 1勺
• 白糖 半勺

做法步驟

1、牛肉切小塊，徹底洗凈血水，吸干水分。

2、放生抽，老抽，蠔油，料酒，淀粉，花生油，抓勻放置半小時左右。

3、鍋中放油，倒入閹好的牛肉，炒至變色。

4、放辣椒面，孜然粉，白芝麻，鹽，糖，翻炒均勻。

5、起鍋前撒點蔥花。（家里的蔥花只剩了一點點，放了看不大出來）

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