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墨魚仔的做法,

干鍋墨魚仔

原料： 保鮮墨魚仔750克、生姜片20克、泡椒10克、蔥段10克、大蒜20克、鮮紅青椒40克

調(diào)料： 干鍋醬80克、色拉油50克、食鹽5克、清湯500克、雞精5克

做法：

1、墨魚仔洗凈，用80度的溫水過水濾干待用；

2、鍋中放入色拉油、生姜片、干鍋醬，煸香；

3、將墨魚仔放入鍋中，加入清湯，放食鹽、雞精，收汁即可。

特點(diǎn)： 顏色鮮艷，主料入味，香辣兼顧，制作方法簡單。

小貼士：

墨魚仔汆水的時候不宜過久，以30到40秒左右為宜，以免墨魚仔縮水影響菜品美觀。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是墨魚仔的做法,詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項(xiàng)目的反饋信息。