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芋頭軟糯吸飽了排骨的汁水,非常好吃 ,過年吃多了大魚大肉,來一盤葷素搭配清淡有營養(yǎng)的蒸菜,給腸胃放個假。 #曬不一樣的年夜飯#
By 503飛啊
1、豬肋小排清洗后放清水中浸泡一小時左右,泡出血水后瀝干水分,加味達(dá)美 蔥姜料酒,六月鮮 10克輕鹽特級原汁醬油,鹽,白胡椒粉,淀粉拌勻腌制半小時以上。
2、芋頭去皮(一個大芋頭我分了三次才吃完)
3、取適量芋頭切成自己喜歡的樣子。
4、炒鍋燒熱加油,放入芋頭翻炒片刻后加入六月鮮 10克輕鹽特級原汁醬油。
5、翻炒均勻后盛入蒸碗中。
6、擺上腌制好的小排。
7、放點蔥段姜片。
8、放入蒸鍋大火蒸30分鐘左右。(用壓力鍋蒸10~15分鐘左右)
9、去掉蔥姜,撒上蔥花就可以上桌啦~芋頭軟糯吸飽了排骨的汁水,非常好吃 過年吃多了大魚大肉,來一盤葷素搭配清淡有營養(yǎng)的蒸菜,給腸胃放個假。
芋頭用少量油炒一下,蒸熟后軟糯不易變形。
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