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胡蘿卜排骨湯的做法,胡蘿卜排骨湯的做法大全
玉米胡蘿卜排骨湯真的很簡單，我娃最喜歡喝的湯了，yyds!也很適合租房的小伙伴，一個電飯鍋，一點鹽就可以搞定了～
By 努力暴富的瓔瓔醬～
用料
做法步驟
1、一般燉湯我喜歡買龍骨，每次燉湯的時候都是周末，都會買好大魚大肉，所以每次只會買半斤的樣子。龍骨焯水后放入高壓鍋中，下玉米胡蘿卜，喜歡湯甜點的可以買點馬蹄放進去，開始燉湯模式，一般第一次燉好我會讓電飯煲休息下，半個小時后在燉一次，燉出來的湯色澤很漂亮，出鍋放一勺鹽即可
2、鱸魚買回來洗干凈，鹽和少量料酒搓洗表面，放置五分鐘左右清洗干凈（鹽洗魚鱗真的絕絕子），平鋪一層生姜和蔥白，魚劃花刀。大水燒開后，放入魚，記時8分鐘，關火后燜5分鐘，拿出倒掉水、姜、蔥白，倒入適量蒸魚油，撒上蔥絲，起鍋燒熱油，淋入熱油即可
3、水中放入生姜蔥料酒，水開后下入墨魚仔，燙一分鐘后撈出。起鍋燒油，下蔥姜蒜炒香，火鍋料炒散，下入墨魚仔。均勻后撈出。（有一說一，可能是我墨魚仔放少了，料多了 有點咸 炒的也有點老）
4、雞胗是菜市場買的，讓老板切好，切的及其馬虎，還忽悠我會縮水，弄的我都不敢切了，雞胗切薄點口感更好～剁椒金針菇也是根據感覺來的，結果弄咸了……這兩個下次重點研究下，要一雪前恥
小貼士
之前很喜歡買黃骨魚給娃煮面條，后來聽說黃骨魚是藥水泡大的，寧可信其有 不可信其無。自那之后我都給娃買有魚鱗的魚吃了。用鹽搓洗魚的粘液和洗下來魚鱗真的很不錯～
胡蘿卜的營養功效
腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良
胡蘿卜的飲食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜
2、服用雙氫克尿塞時不宜食用
3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失
4、食時咀嚼時間不宜過短
5、不可與紅白蘿卜同時食用
6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。
7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
8、研究發現，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜
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