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蝦，是我們餐桌上的海鮮常客,大家是再熟悉不過了。可是，你們見過養在山上的海蝦嗎？聽起來是不是有點天方夜譚呢？今天小編就帶你見識一下這些兒來自山上的蝦，更要去看一看這敢把海蝦養在山上的到底是何方神圣。
萌發轉業 養殖對蝦自改革開放之后，鹿西鄉逐漸成為全市乃至全省的重要海洋捕撈基地，稱得上是全市最富裕的漁業之鄉。近幾年來，由于海洋環境惡化、捕撈過度等問題引起漁業資源衰竭，鹿西鄉數百對大馬力鋼質漁輪時常因無魚可捕而停港歇業，因此漁民的收入也一年不如一年。于是，一部分與大海“長相廝守”的漁民們都開始尋思著轉產轉業。記者了解到，鹿西鄉現有鋼制漁船86艘，小型漁船40艘，漁民近800號人，近幾年，因為東海無魚，資源衰退，加上后發無人，導致漁民轉產轉業存在問題。而鹿西灘涂沒有，主要是淺海，因此養殖的項目也比較少。可是，就在人們紛紛打算離開漁業，轉身投入到別行時。有這么一個人，偏偏從原本在外人看來挺穩當的職業——鄉村醫師轉而改行養起了對蝦。這個人就是我們今天的主人公——今年45歲的李海蛟。“這幾年鹿西整個魚況不是很好，海上資源日益衰退，漁民的收入很差。”談到如何萌發起養殖對蝦，李海蛟說，有一天在電腦前看到一篇關于高位養殖南美白對蝦的報道，看了之后，結合鹿西水質好的情況，覺得很適合養南美白對蝦，就萌發了轉業的念頭。
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排除眾異 迎難而上雖然鹿西海域水質極好，對于養蝦來說具有得天獨厚的基礎條件。但是，沒有灘涂卻是硬傷。秉持著辦法總比困難多的李海蛟卻沒有被這個“硬傷”給嚇退，他想著怎么都不能浪費鹿西這么好的水域。既然沒有灘涂，那就在山上開辟出一個池塘，把海水引到山上去。“當時投資這項目的時候，我們先跟村里簽訂合同。那時候人家都笑我們。你在這個山上養蝦，聽都沒聽過。當時我們自己到福建考察，人家那邊基本也是養在灘涂上，在山上的也很少，而且像我們現在這個規模的在浙江省應該說海拔是最高的養殖場。”李海蛟說道。
就這樣，他拿出全部積蓄，跟所有人說他要到山上去“種”蝦。 這異想天開的想法，引得旁人非議不斷。村民葉朋福說：“反正老人都說蝦是在海里養的，怎么會跑到山上去養呢，這個絕覺得有點不可思議 。”“當時聽他說要在山上養蝦，我當時對這個項目一個是擔心，一個是懷疑。” 李海蛟妻子石獻珠如是說。面對這么多的非議，李海蛟用咬定青山不放松的精神氣兒，克服了一個又一個困難。經驗不足就外出到福建舟山等地學習充電，單槍匹馬太難，就拉來浙江省水產研究所代為做科技支撐。總之，李海蛟就是鐵了心的要把這高山上的蝦給“種”出來。看著李海蛟一股不達目的誓不罷休的勁兒，妻子石獻珠也慢慢放下了所有顧慮，一心一意的支持丈夫的養蝦“大計”。石獻珠告訴記者，他這個人一旦決定做一件事情了，就會很用心。花了半年時間在外面考察，回來在我們島上也在選地方，后來看中了養殖的地方后，就自己畫圖，規劃。所以作為妻子被他這種執著打動，也就無條件的支持他了。
不懈努力 脫穎而出一年后，他在原本滿是樹木的昌魚礁山崗上開辟出了約50余畝的露天平臺。在這片新開墾的平臺上，分布著15口大小不一的磚石水泥結構的養蝦池，上面鋪蓋著黑色的控溫鋼架尼龍大棚，此外還有成套配備的辦公房、倉庫、員工宿舍、食堂等；增氧機、飼料攪拌機、變壓器、電動水泵等各種設備應有盡有，而且每個水池都安裝了進排水陡閘、閥門以及污水處理池等等，一座現代化精養對蝦養殖場脫穎而出。
2014年8月8日，這是李海蛟和他們的伙伴值得紀念的日子。這一天，他們從樂清購進了500萬尾南美白對蝦蝦苗，進行了首期放養，每畝投苗20萬尾，高于傳統放養的每畝2—3萬尾的8—10倍，如此高密度的放養，能否取得成功呢？
“擔心肯定是有的，但是我們這邊從海里抽上來的水經過科學處理后，水質很好；第二我們蝦場的布置進排水各方面都很好；再一個我也高薪聘請了一個大學畢業的技術員做后盾。所以我對這個高密度養殖是非常有信心的。” 李海蛟說道。
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李海蛟對這“種”在山上的蝦是信心滿滿的，整個養殖場都實施了智能化管理。做事謹慎的他，幾乎每件事都親力親為。每天都和技術人員一起投料、查看溫度、觀察蝦的生長......我們現在有了很好的水源，有了智能化的管理，有專家技術上的支持，那么養蝦是不是就很容易了？
面對記者的疑問，李海蛟說，這蝦就好像小孩子一樣，很嬌貴的，因為池塘里的水質都在變化，技術員每天都要測量。而且每天的指標都不一樣，各種指標都要測。我自己每天都會親自過來，有些細節的地方，像電路，比如氧機偶爾會故障，我都要親自過來檢查。
眾人的非議，實際的困難，在李海蛟眼里，都是自己前進的動力。他用一池又一池活蹦亂跳的蝦給了眾人一個最好的回應，同時，也給了信任自己的妻子一份最好的回禮。
又是一年收蝦忙，走近這高山上的養殖場，傳來流水潺潺的響聲，猶如山泉下瀑鳴奏出優美悅耳的音樂。踏進大棚內一瞧，密密麻麻，晶瑩剔透的大對蝦，有的在活蹦亂跳，有的在游弋覓食，十分熱鬧。
李海蛟坦言，他的創業目標并不僅僅止于這200多萬元的年產值，接下來他想給自己的蝦注冊商標，走有機養殖的道路，并投入更多資金，打造我省規模第一的南美白對蝦養殖基地。
接下來，李海蛟將進一步考慮深加工，讓蝦的品牌打出來，有更大的附加值，也希望更多的漁農民兄弟加入我們的隊伍，讓大家共同致富。
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