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泥鰍苗多少錢一斤,臺灣泥鰍苗多少錢一斤
“這段時間的魚價漲瘋了，10條以內(nèi)的大魚價格成倍地漲價，一斤三四條的大鰍漲到了28塊錢，嚇死人了”，6月份以來，廣東江門地區(qū)臺灣泥鰍持續(xù)上漲，尤其是大泥鰍價格漲得很厲害，今年養(yǎng)出大泥鰍的人發(fā)財了。在高價格的刺激下，最近訂苗的養(yǎng)殖戶明顯增多，但泥鰍苗供應(yīng)不上，價格也跟著飛漲。
江門是全國臺灣泥鰍最重要的養(yǎng)殖區(qū)域，江門價格在一定程度上代表著全國魚價的走勢。從水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況來看，去年江門臺灣泥鰍最低價格不到4塊錢，但今年一開春缺貨的情況開始有了，魚價比去年漲了很多，很快沖破了10元/斤，但是沒想到五六月份泥鰍價格繼續(xù)上漲，目前大泥鰍價格已經(jīng)逼近了30元/斤，有流通商估計魚價在7月底8月初還會迎來新的高點。
2021年3月以來江門地區(qū)泥鰍價格對比
2018年-2021年6月底江門地區(qū)泥鰍價格對比
泥鰍這個品種曾經(jīng)也紅火，尤其是臺灣泥鰍火了之后，帶動了很多地方搞養(yǎng)殖，一些飼料廠本來沒有專門的泥鰍料，后來專門做了泥鰍料的配方。沒想到養(yǎng)的多了，市場消化不了，炒作魚種的風頭過來之后，魚價一路下滑，到最后常年維持在個位數(shù)的價格。養(yǎng)殖戶熱情也過了，臺灣泥鰍也逐漸淪為了一個偏小眾的品種，只是在部分地區(qū)還有一定的養(yǎng)殖規(guī)模，傳統(tǒng)的黃泥鰍青泥鰍養(yǎng)殖規(guī)模更是越來越少。
長三角市場是臺灣泥鰍的主要流通區(qū)域，目前市場里流通的泥鰍很多都是本地產(chǎn)的，規(guī)格15條的臺灣泥鰍批發(fā)價格是7.5-8元/斤，“蘇州市場一天大概有2萬斤的銷量，這個算可以的，就是價格賣不動”。夏天也是野生泥鰍銷售的旺季，但是和臺灣泥鰍相比，本地的野生泥鰍價格貴了很多，但銷量又比臺灣泥鰍小很多，目前1斤20條的野生泥鰍批發(fā)價格是17元/斤。
目前從價格上來看，5月份以來泥鰍價格并不是持續(xù)上漲的，5月中旬的時候因為東北野生泥鰍上市量比較大，對全國不少市場的泥鰍價格造成了影響，“但東北泥鰍規(guī)格不大，影響的也是中等規(guī)格的泥鰍價格，現(xiàn)在這方面的影響逐漸也小了”。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，盡管6月份廣東有疫情的影響，但江門等地的泥鰍主要銷往外省，流通的情況并沒有受到什么影響，只是養(yǎng)殖戶看到大泥鰍價格很好，都想把規(guī)格養(yǎng)大了再賣，出塘量并沒有受到什么影響。
去年疫情對泥鰍市場的沖擊也很大，很多養(yǎng)殖戶棄養(yǎng)泥鰍，轉(zhuǎn)養(yǎng)對蝦和其他魚了，在江門地區(qū)，這幾年不同品種之間轉(zhuǎn)換速度也很快。就像今年，泥鰍價格好了之后，很多養(yǎng)殖戶又開始找泥鰍苗養(yǎng)了，江門大豐水產(chǎn)種苗有限公司梁東成告訴水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，5月份以來他接到的泥鰍苗訂單就越來越多，光是6月份就有5000萬苗的訂單，但是泥鰍苗供不應(yīng)求，價格也持續(xù)上漲，目前2000條的臺灣泥鰍苗價格已經(jīng)漲到了2.5分錢/尾了，比3月份漲了整整1分錢/尾。
據(jù)梁東成介紹，今年泥鰍苗缺貨一方面是因為做泥鰍水花的人少了，“往年開泥鰍水花的人不少，去年魚價太慘了，今年很多人都去搞加州鱸和黃顙魚以及其他水花了”；另一方面是今年晴天多雨水少，尤其是這兩個月溫度比往年同期高，導致水花成功率不到2成，“往年一般3-4成，今年如果1000水花能做出100萬的2000條泥鰍苗，就要發(fā)財?shù)摹薄?/p>
做水花成功率不高的第三個原因是很多做苗的人不重視母魚的選育。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，由于很多養(yǎng)殖戶去年被低價格搞怕了，不會養(yǎng)很大的規(guī)格就賣掉了，導致目前市面上達標的母魚很少，“母魚一般最好是養(yǎng)12個月以上，有的規(guī)格雖然達到了，但養(yǎng)殖時間達不到，這對水花質(zhì)量也是有影響的”。更何況現(xiàn)在一斤5條左右的魚很難找，有的人就退而求其次，甚至在10-15條里選母魚，這樣的母魚做出來的水花質(zhì)量可想而知了。
目前好的母魚價格最高據(jù)說一斤被炒到50元/斤了，這個價格差不多是往年的4-5倍了，“這兩天我們這邊一個養(yǎng)殖戶有一塘魚，里面母魚不少，有的收購商統(tǒng)貨26元/斤直接收掉了，這個價格在往年想都不敢想，不過這個養(yǎng)殖戶養(yǎng)了一年半了，成本都達到了10元/斤了，養(yǎng)到現(xiàn)在也是冒著很大的風險，好在有人高價收了，也算值得了”。
泥鰍苗種作為這個產(chǎn)業(yè)的第一環(huán)節(jié)，這兩年種質(zhì)退化導致的泥鰍苗質(zhì)量下降問題比較嚴重，再加上一些中介對質(zhì)量把控不嚴，不管什么樣的質(zhì)量只要賣出去就可以了，養(yǎng)殖戶如果沒有一定的辨識能力，容易買到劣質(zhì)苗，很難養(yǎng)成功。再加上養(yǎng)殖過程中，不少養(yǎng)殖戶對塘口管理不到位，尤其是夏天的時候水質(zhì)難控制，各種病害很多，“一些塘口養(yǎng)了好幾年，清塘不徹底，到了水溫高的時候，投料量很大，水質(zhì)底質(zhì)很差，發(fā)病死魚的不少”。
目前泥鰍苗的價格比較貴，而且這時候很難找到苗，這導致苗價不斷被炒高，這可能是拿高價苗養(yǎng)殖戶會碰到的一個風險，“以2000條泥鰍苗為例，價格是1分多和2分多的差距，導致一斤泥鰍養(yǎng)殖成本就有不小的差距，如果養(yǎng)殖戶拿了高價苗，到時候賣不上好價格就麻煩了”。而最讓梁東成擔心的時候，這時候苗價很高，有的養(yǎng)殖戶可能出了高價格，也不一定能拿到好苗，這個風險就更不得了了。
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