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綠色食品分為哪兩級,綠色食品可細分為兩個等級是哪兩個
對于食品大家都知道的名詞：無公害、綠色、有機。但是能區(qū)分這幾個名詞的卻是寥寥無幾。
無公害是基礎，嚴格地說，農業(yè)食品本應100%符合這一個基本要求，但現(xiàn)實卻著實不盡人意，不達標的農業(yè)食品確實很多。
無公害農產品重點限定指標：
1. 農藥殘留不超過規(guī)定值；
2. 亞硝酸鹽含量檢測不超過規(guī)定值；
3. 重金屬檢測不超過規(guī)定值；
4. 有害細菌的群落總數(shù)不超過規(guī)定值。
有機食品是一種國際通稱，也有叫生態(tài)或生物食品的。這里的“有機”不是化學概念的，是采用有機的耕作和加工方式，通過國家認證機構認證的一切農、副產品。
有機農產品是純天然、無污染、高品質、安全營養(yǎng)的高級食品，也稱作“AA級綠色食品”。是根據(jù)有機農業(yè)原則和有機農產品生產方式及標準進行生產、加工，并通過有機食品認證機構認證的農產品。
有機農業(yè)的原則是，在農業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產，全部過程都利用農業(yè)資源，而不是利用農業(yè)以外的資源(化肥、農藥、生產調節(jié)劑和添加劑等)影響和改變農業(yè)的能量循環(huán)。有機農業(yè)生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效循環(huán)，打破生物循環(huán)鏈的生產方式。
中國的綠色食品分為A級和AA級兩種，其中A級在生產中允許限量使用化學合成的成產資料。AA級綠色食品則非常嚴格，要求生產過程中不能使用化學合成的肥料、藥劑、合成激素、各類添加劑和有損于環(huán)境與健康的物質。按照農業(yè)部頒布的行業(yè)標準，AA級綠色食品等同于有機食品。
有機農產品的基本生產要求：
1. 有機農產品在生產加工過程中禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質；
2. 不允許使用基因工程技術改造過的種子和苗木；
3. 生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；
4. 生產地無水土流失及其他環(huán)境污染問題；
5. 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中不能受任何化學物質的污染；
6. 土壤有機質含量與PH值必須符合要求；
7. 農耕土地從常規(guī)種植向有機種植需要2~3年的轉換期；
8. 有機農產品要求定地塊、定產量；
9. 生產全過程必須有完整的記錄檔案。
下面的圖標有助于大家更清晰地分辨不同品質的農產品（不排除偽劣造假的行業(yè)敗類，他們不在此列）
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