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西梅產于法國西南部,在外形上和李子是兩種十分相似的水果,看則相似實際上差別很大,尤其是在價格上更是相差甚大,那么,西梅和李子還有哪些不同呢?下面跟隨小編一起來看看吧!
一、西梅和李子的品種不同
1、西梅:西梅是梅子的一種,屬于薔薇科杏屬梅,是亞熱帶的特產果樹,其果實多為橢圓偏長形。
2、李子:李子是薔薇科李屬植物,和梅子屬于同科不同屬,其果實多為圓形。
二、西梅和李子的產地不同
1、西梅:我國的西梅主要都是進口的,鍋內目前種植較少,其主要產地在美國加州和法國的西南部。
2、李子:李子是我國的傳統水果之一,在我國的中南部廣泛種植,并且有多種品種,成熟期覆蓋了3~9月。
三、西梅和李子的價格不同
1、西梅:西梅由于主要是靠進口,因此價格就比較貴,一般在35元/斤左右,果實比較大,比較新鮮的價格更貴。
2、李子:李子的交個就比較便宜,在旺季時價格最便宜,可能出現2~3元/斤,最貴也不過5元/斤。
四、西梅和李子的味道不同
1、西梅:甜味是西梅的主要味道,只帶有微微的酸澀感。而澀感來自西梅的果皮。越是靠近果仁的地方,果肉越是甜美。西梅不單可以當做休閑食品食用,還可以當做多種食材的配料,以西梅為主的食品也是很多,我們最常喝的西梅汁,吃的西梅干等。西梅無論是做主料還是配料都很適合。
2、李子:說起李子我們先想到的是酸,雖說李子品種較多,但都以澀為主。不過熟透的李子也是很甜的,與西梅一樣,果皮帶有澀感,越是靠近果核的地方,果肉越是甜美。
五、西梅和李子的營養不同
1、西梅:西梅的主要營養成分集中體現在其果皮上的花青素以及果肉中的維生素A,其他營養成分含量不高。
2、李子:李子不含花青素,維生素A的含量也遠遠不及西梅,而且果酸含量高,總體營養價值不及西梅一半。
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