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興仁縣規模種植薏仁。 龍芝才 攝
中新網興仁5月6日電 題：貴州薏仁加工村的“生薏經”
作者 楊云
“春耕夏耘秋收獲。”貴州省興仁縣屯腳鎮雙龍村的村民們，剛剛把薏仁收購和加工的事忙完，又開始著手安排新一季種植。在村民吳紹遠的記憶里，這樣忙碌的生活已經持續了20余年。
因為最早開始規模化加工毛薏仁，雙龍村在業內享有“貴州薏仁加工村”的美譽。吳紹遠家族三代人都從事毛薏仁加工，“小時候，生活條件苦，薏仁米和大米、小麥一樣是口糧。”
轉眼20多年過去，吳紹遠傳承家族產業，和村里許多家族一樣，利用多年積累的豐富種植管理和加工經驗，在當地官方的指導下，把薏仁生意做到了全世界，薏仁產品銷往國內各大中城市及出口到歐美、東亞等地區國家，原材料供應鏈也延伸到云南廣西等省區及老撾、越南、緬甸、泰國等東南亞國家。
興仁縣屯腳鎮雙龍村加工的毛薏仁。 楊云 攝
雙龍村位于興(仁)安(龍)公路旁邊，地勢平坦，水源充足，土質肥沃，交通方便，農業生產條件較好。
近日，記者走進雙龍村看到，除了少數幾家忙活著加工毛薏仁，許多加工廠都暫時歇業關門。“村里的薏仁加工戶都在忙活一件事情，升級改造加工設備。環保部門提出要求，所有加工企業及個體加工戶都要綠色達標。”吳紹遠說，“這是‘硬杠杠’。”
薏仁是原產于中國西南地區和東南亞國家的禾本科山地植物，是藥食兩用的康養食材，興仁縣是中國薏仁主產區和原產地，由于氣候、環境、地理等因素，興仁薏仁品質優良，植株分蘗力強，結籽密集，畝產高者達400公斤以上，質量優、產量高、效益好。
20世紀80年代以來，當市場經濟開始發端時，雙龍村村民敏銳的意識并捕捉到已經到來的機會。一些頭腦靈活的人，一邊耕田種地，一邊利用農閑時間，嘗試著零星地進行農副產品的加工和銷售。
“沒有專門的薏仁米加工設備，大家就在普通的打米機上動腦筋，將打米機拆下來，對碾米芯等部件進行改造，改良設備讓薏仁米的碎米率低于5%，其余顆粒完好無損。”技術創新讓雙龍村名聲遠播，云南、廣西甚至臺灣的薏仁加工商，高薪聘請有技術的村民去擔任技術指導。
雙龍村年加工毛薏仁5萬多噸、產出精薏仁米3.5萬噸以上，銷售到全國各地及歐美、東亞等地區國家，其加工量約占興仁縣年薏仁流通量的近40%。
到目前，雙龍村有薏仁加工戶170多戶，占全村總戶數的20%以上，以每戶雇用兩三個青壯年勞力計，輻射帶動全村一半以上、超過2000人口從中受益。這些以戶為單位的加工廠，包括2家公司、4個專業合作社、74家小微企業。
隨著加工廠的增多，采購原料，跑銷售，搞加工等也帶動了運輸、機械修理、搬運等延伸產業的興起。
該村的吳光堂和吳紹超等人，更是跨出國門，把薏仁種子播撒到了老撾豐沙里省的土地上。
2016年，吳光堂等看準老撾低廉的勞動力成本，通過云南省江城縣金寶慶進出口公司牽線搭橋，與豐沙里省政府達成協議，采取合同種植、保價收購的方式，安排了8噸薏仁米種子給老撾豐沙里省當地的農民種植，秋后收獲了毛薏仁300余噸。
2017年，吳光堂等已經3次前往老撾的豐沙里省和瑯勃拉邦，考察種植基地建設和洽談投資辦廠事宜。
村民吳紹旺告訴記者，“與薏仁打了二三十年交道的雙龍村民，不僅規模越做越大，胸懷也越來越寬廣，眼光也越來越國際化。”
興仁縣農業局資料顯示，目前，興仁薏仁年粗加工能力達到23萬噸，年精加工量18萬噸。2013年以來，從云南、廣西等省區及越南、泰國、老撾等國家地進入興仁縣加工的薏仁保持在8萬噸上下。(完)
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