牛蛙的做法家常做法,,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:牛蛙的做法家常做法,。
By 暖心煮男
1、牛蛙洗干凈,宰小塊(大小隨意,小塊入味點)
2、加入,鹽,雞精,料酒,生抽,老抽,生粉腌制15-20分鐘
3、鮮花椒,小米辣(生姜大蒜沒上鏡資格)黃瓜或青筍切塊即可
4、腌制好后會有很多水,瀝干備用
5、熱油下鍋,油滑一下?lián)瞥觯S瓜或青筍也下鍋炸一下,)
6、油滑好的樣子,不易太久
7、豆瓣醬炒出紅油,下姜蒜末炒香,下牛蛙爆炒后下小米辣跟鮮花椒,最后下黃瓜
8、準(zhǔn)備起鍋
9、成品圖
10、成品
11、成品圖
全程一定要大火,喜歡吃辣的可以在多加小米辣, 油滑時不宜太久
牛蛙有很好的滋補(bǔ)解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效,有利于病人的康復(fù)。
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