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對驢我們可能有點陌生,但是“小毛驢”這個名字,應該是所有人都聽過的,電影電視劇里也常見到。潘長江主演的電影《舉起手來》里邊的那頭驢,一度被觀眾們封為“神驢”。
這頭驢尥得了蹶子撒得了尿,以一頭驢的身份把一個人耍的都要崩潰了。給大家帶來歡樂的同時,很多人也都想起來自己小時候被驢踢。
二三十年前,農村還是可以見到驢的。驢可以拉磨、馱東西,還可以載人。但是后來隨著生產力水平的提升,農村的驢也越來越少,到現在養驢基本上是作為一種產業。農民養驢越來越少,只有新疆部分地區和一些山區,受地形和生產力的限制,還有人養驢作為勞動工具。
所以很多人想看到驢只能去養驢場,或者通過視頻來看。
“我有一只小毛驢我從來也不騎……”大家應該對這句話還有印象,騎一下小毛驢應該是大多數孩子的童年愿望。但是大家也都知道,脾氣不好的驢會尥蹶子。
生活在草原上的野驢,四只蹄子就是它們最有利的工具。它們身姿矯健,體長可達260厘米,肩高一米二左右。四肢剛勁有力,善于奔跑,甚至連狼群都追不上它們。
依靠強有力的四肢和持久的耐力,它們可以成功逃脫獅豹等食肉動物的追捕。
家驢自然是由野驢馴化而來,相比于野驢來說,家驢體型更小,蹄子也沒有野驢那么大,但是身體一樣健壯皮實,不容易生病。而且性情比較溫和,容易馴服,這也是為什么它體型不大,人們依舊選它做勞動工具的原因。
但是你知道嗎?家驢需要割蹄子,或者叫修腳。曾經給馬或者驢修腳的地方叫做“掛馬掌鋪”,而且修腳是個技術活,一般人都干不了。
給驢修腳的時候,會用一把類似大鉗子的工具,將驢蹄很大一塊剪掉,然后還要拿刀子將驢蹄鏟平。這個過程中驢是很可能尥蹶子踢人的,而且掌握不好力氣、不懂得技巧,不但達不到給驢修腳的目的,還有可能弄傷驢蹄。
但是野驢就不需要修剪驢蹄,當然了,這個問題像很多余,就算野驢用剪,那誰給它剪呢?它要是用剪驢蹄那還算什么野驢。
用不用修剪驢蹄,其實是看驢蹄的磨損度。野驢每天奔跑遷徙,它們的驢蹄踏遍草原去尋找更加豐美的水草,也踏遍草原逃脫追捕。它們的驢蹄每天都在自然磨損,所以不需要修剪驢蹄。
但是家養的驢每天的活動范圍很小,長時間不剪會導致蹄子越來越笨重、蹄殼越來越長,最后因為疼痛走不了路。甚至還會引起驢蹄內部結構的改變,造成蹄部變形等疾病,嚴重了還會導致驢蹄脫落。
所以家驢是必須給它們修剪蹄子的。
在很多視頻上人們看到給驢修剪驢蹄的時候,那么大的一個鉗子直接剪掉一塊蹄子,還要用刀在蹄子底部一層層割,將下邊厚厚的一層驢蹄割下來。人們就會覺得這驢疼不疼啊,這驢怎么這么慘。
實際上修剪驢蹄對驢來說并不疼,就跟我們人剪指甲一樣,看著剪下去那么大一塊,實際上身體是沒什么感覺的。除非是精心養長的指甲斷了,那肯定是心疼,身體上是沒什么感覺的。
現在由于養驢生長周期長,一頭母驢三年只生兩頭小驢。而且驢肉也不是我們日常主要吃的肉,需求小,所以養驢的也越來越少。人們更傾向于養雞鴨鵝豬這種出欄快、見收益快的畜類。
但是,驢肉火燒它不香嗎?
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