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伊拉克棗,伊拉克棗和椰棗區(qū)別
你知道嗎？有一種在阿拉伯國家相當于網(wǎng)紅的棗子，幾乎在每一個阿拉伯國家都能到看，這顆甜度極高的椰棗在這些國家大受歡迎，大街小巷到處都可以看到椰棗的身影。流行于阿拉伯國家的一句民間諺語“每天吃椰棗，毒邪不上身”夸的正是這個棗子，從這句民諺中可以看出椰棗非同一般。
現(xiàn)在中國的年輕一代人對椰棗幾乎不太認識，但如果拿著椰棗問家里的老一輩人，他們十有八九都認識，而且會無比懷念這顆棗，和你說起這來自阿拉伯國家棗子的神奇故事，他們將這顆棗子稱為“伊拉克棗”。
六十年代，椰棗來到了中國，如果放在今天，它就是網(wǎng)紅食品，而且還是頂流級的網(wǎng)紅，六十年代我們國家的經(jīng)濟不是很景氣，為緩解通貨膨脹引發(fā)的饑荒，怎么辦呢？當時主管經(jīng)濟的陳云想出了一招，不限量供應一些高價果蔬類商品的方法回籠貨幣，這其中就有進口來的椰棗。
當這些老一輩的人回憶起這顆棗子的時候，他們就想起那個年代，也想起來這顆棗子幫助他們度過的艱難歲月，對這顆棗子心存感激之情。
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不僅在我們老一輩人心中有過至高無止的地位，對于阿拉伯國家的人來說，椰棗同樣也幫助他們度過了食物缺乏的年代，一天六顆棗可以讓一天精神滿格，獲得生存的力量。也正是因為椰棗的神奇力量，它在阿拉伯地區(qū)有著 “沙漠面包”、“天然糖果”的別稱，在他們眼中，椰棗的神奇在于它能做到讓他們在惡劣的生存環(huán)境當中依然有著強壯的身體和充沛的精力。
正因為椰棗可以補充體能，提供多種營養(yǎng)，所以在迪拜，椰棗更是富豪們喜歡的天然食物，雖然在每一個阿拉伯國家都有椰棗，但優(yōu)質(zhì)的椰棗卻是產(chǎn)于迪拜，所以行業(yè)有一句話說：吃椰棗就要吃“迪拜的椰棗”。
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去迪拜旅行的人都知道，椰棗在迪拜隨處可見，從迪拜旅游回來帶回家的迪拜特產(chǎn)也一定會有椰棗。新鮮的椰棗甜度非常高，而最后經(jīng)過自然風干做成的椰棗干更是甜度達到了60以上，因為太甜，即使你想用將水加椰棗搗成泥，它的甜度依然可以達到50。
吃過椰棗的人都說：太甜了！實際上它并非經(jīng)過了人工糖漬蜜餞，椰棗的甜主要構成元素就自然天成的果糖和葡萄酒構成。
不管哪里好的物產(chǎn)都會有一個先決條件，有最適應它的最佳風土，生于迪拜的椰棗也得了一個絕佳的生長環(huán)境：
首先是日照時間，全年日照時間超1500小時，而且迪拜氣候干燥、溫度高少雨；在這樣的條件之下生長的迪拜椰棗所以才可以出類拔萃；
第二、椰棗果干每一個都是經(jīng)過自然成熟之后再經(jīng)歷自然風干后變成的；
第三、它的口味皮薄果肉軟糯，對牙口不好的人也可以輕松駕馭，肉質(zhì)緊實細膩，像吃了蜜一樣；
第四、從迪拜出口到我們這里的椰棗要求嚴格。能夠出口級別的棗要求更加嚴格，需要導層篩選后將特別優(yōu)質(zhì)的椰棗選出，再經(jīng)機器清理表面灰塵、滅菌等處理，最終能以出口棗的身份來到我們這里。
椰棗不僅僅限于好吃，它天生自帶的營養(yǎng)價值才是迪拜土豪最為青睞的理由，另外以色列國家運動員的食品里也有椰棗，椰棗也是歐美的健康達人推薦的零食。
吃椰棗的方法除了直接吃之外，還可利用它的天生甜作為代糖來做”天然甜味劑”，
椰棗的最佳食用方法可以配茶或咖啡一起吃，下午茶可以迅速補充體力。
現(xiàn)在不出國就能嘗到甜如蜜的迪拜椰棗，無負擔讓你吃得營養(yǎng)又健康。
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