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相信很多人都抵擋不了對美食的誘惑，早在古代，我國對食物的烹飪有著獨到的見解，善用各種食物來制作佳肴。木薯粉，在烹制中，得到完美的運用。那木薯是什么呢?今天我們就通過下面的相關內容介紹，一起來看看木薯是什么吧!

木薯是什么

木薯屬于灌木植株，有著很強的適應能力，對所需的土壤沒有什么太大要求，在肥沃和貧瘠的土地上可以種植。木薯成熟后，洗凈后，可供人們進行食用。木薯其實也是薯類的一種植物，在熱帶地區的發展中國家，木薯便是主要糧食作物。在國內領域，木薯多被磨成木薯粉，用作于畜牧養殖。全球每年交易，占據總產量的百分之十，木薯通過不同工藝，以不同狀態銷往世界。

木薯功效作用

1.木薯擁有很高的淀粉含量，少許蛋白質，同時木薯還有著消除腫痛以及解毒功效。從頭到腳都有著很好的功效作用，木薯的枝葉，可以加工成飼料，喂養牲畜。木薯的塊根，通過適當的加工，供人們食用。但是木薯中，含有一定的毒素，直接食用會對人體造成損傷，因此需要進行加工后，才能進行食用。

2.木薯中，蘊含的微量鉀元素，對血壓有著很好的穩定效果，特別是對三高人群，減少鈉元素的攝入，多攝取鉀元素。高血壓患者可以吃些木薯產品，讓血壓降低，保持正常范圍數值。同時食用木薯，還對人體的腸胃系統有著很好的調節作用，增加腸胃蠕動，排出毒素，保持人體健康，還可以減少便秘現象的發生，有很好的預防作用。

3.木薯所產生的熱量，相比其他薯類植株更高，食用后，會給人體帶來更多動力。木薯還富含有許多維生素，滿足了消費者所需的物質，同時其中含有的鋅元素，對青少年的腦部開發，有著很好的幫助作用，因此適量食用，會增加智力的提升。

4.木薯使用廣泛，在發酵行業中，不僅僅研磨成木薯粉，還可以使用在各個物質的生產中，例如酒精的提煉、檸檬酸等，在很多領域，有著至關重要的作用。在國內主要用途，飼料產品以及木薯粉生產。

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