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金針菇是由菌絲發育而來的，對于種植場地要求不高，養料主要材料是棉籽殼，注意接種工作所需的一切工具都要消毒。出菇的溫度需控制在10℃-15℃左右，室內濕度保持在91%左右為宜，當金針菇長到大約12-15cm的時候就可以進行采收。下面給大家具體介紹金針菇的種植方法。

1、養料準備

種植前先配制好種植介質。一般來說主要材料就是棉籽殼，同時加入適量的木屑、玉米、石膏和麥麩等材料，放進消過毒的容器里，加水攪拌均勻，每天攪拌三次，三天后裝起來進行高溫和高壓殺菌，這樣養料就準備好了。

2、接種

養料殺菌后拿到接種室，均勻鋪到接種床上，厚度5-8CM，然后把菌種接入養料里培養就行。一般來說接種室的溫度應控制在25℃左右。為了防止細菌干擾金針菇菌絲發育，接種工作所需的一切工具都要消毒。

3、出菇

等到菌絲發育完成時就可以看到菌絲的實體，這時要把表面老化的菌種刮去，以利于菌種生長 。想要金針菇更加新鮮脆嫩，可以把溫度控制在10℃-15℃左右，室內濕度保持在91%左右。

4、采收

當金針菇長到大約12-15cm的時候，就可以采收了，再種下去金針菇會變老。采收時握住菇柄，輕輕搖動，慢慢把金針菇拔出來就可以了。

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