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喜歡吃芒果的要留意,我也是今天才知道,看了告訴家里人。
夏天就是各種水果大量上市的時(shí)候,在菜市場(chǎng)、水果攤以及超市,五彩繽紛讓人看得眼花繚亂,在這些多種多樣水果中,芒果很多人都喜歡,成熟后的芒果帶著香甜味道,讓人欲罷不能,并且是很多甜品以及輔食的原料。
芒果水分含量高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,對(duì)眼睛和皮膚特別友好,含有豐富的貝塔胡蘿卜素以及葉黃素,在我們?nèi)梭w內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化成維生素A,保護(hù)眼睛保護(hù)視力健康,特別是經(jīng)常使用電子產(chǎn)品,用眼過(guò)度的人在平時(shí)不妨多吃一些芒果,對(duì)增加皮膚彈性也特別好。
芒果是一種熱帶水果,為了讓更多人吃上,就得經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,如果在樹上完全成熟之后摘下來(lái)沒辦法運(yùn)往各地,因此基本上是七八成熟從樹上采摘的,拿到手上有可能需要經(jīng)過(guò)催熟。
今天隔壁80歲的奶奶告訴我,芒果催熟一種非常簡(jiǎn)單的方法,她用了很多年,就是把芒果埋進(jìn)大米中,兩天之后能變軟成熟,這種做法就是避免芒果產(chǎn)生的乙烯擴(kuò)散出去,對(duì)快速成熟有一定幫助,我也是今天才知道,看了的朋友告訴家里人。
芒果催熟除了大米法,還有以下三種方法是非常實(shí)用的,分享給大家。
第一種是水果催熟法,買回家的芒果放在一個(gè)塑料袋中,把蘋果、香蕉等成熟度高的水果放進(jìn)去,然后再將袋子的口系緊,這樣利用成熟水果散發(fā)出來(lái)的乙烯就很快能讓芒果變熟。
第二種方法是溫度催熟法,買回家的芒果放在陽(yáng)臺(tái)有太陽(yáng)的地方,或者溫暖的空調(diào)房中,或溫度較高的地方,汽車后備箱也是一個(gè)不錯(cuò)的地方,借助高溫能夠讓芒果自己呼吸,加快乙烯釋放,這樣就能夠快速催熟芒果。
第三種方法是紙袋催熟法,將芒果放進(jìn)紙袋子中或者包在報(bào)紙里,在密閉的空間中,芒果散發(fā)出來(lái)的乙烯能夠加快成熟的速度,其實(shí)和大米催熟基本上是同一個(gè)道理。
【網(wǎng)紅芒】四川攀枝花凱特芒 現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)壞果包賠 3斤/5斤/8斤包郵 ¥29.9 購(gòu)買芒果催熟過(guò)程當(dāng)中時(shí)不時(shí)觀察一下,不是所有的芒果都會(huì)同時(shí)成熟,變軟已經(jīng)散發(fā)出芒果香味的,熟了,拿出來(lái)先吃,如果買得較多一下子吃不完,先催熟一部分,剩下的一部分按照吃的速度,后面催熟,秋冬天大概五天左右能熟,夏天兩天左右,說(shuō)直白點(diǎn)是離不開溫度的。
愿大家都吃上香甜可口的芒果,水果的美味,就在于精準(zhǔn)把握它的成熟度。
友情提示:
在吃了芒果之后,如果出現(xiàn)面部或者嘴唇腫脹、腹痛、腹瀉,甚至有呼吸困難,也就是有過(guò)敏現(xiàn)象出現(xiàn),就不要再食用了。對(duì)一些皮膚嬌嫩的小朋友,在食用芒果之后,皮膚會(huì)有過(guò)敏反應(yīng),出現(xiàn)在臉部或者嘴巴周圍有疙瘩,這樣吃的時(shí)候用刀切成小塊,然后送進(jìn)嘴巴,不要汁水吃得滿臉都是。
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