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總膽固醇正常值是2.9~6.0mmol/L,膽固醇酯是2.34~3.38mmol/L
實際上,人們自身合成的膽固醇足以滿足身體需要,不必再攝入膽固醇。專家分析,引起膽固醇升高的主要因素有:
一、遺傳因素。據統計,每500個人中大約有一個人患家族性高膽固醇血癥,他們常常過早地發生冠心病。
二、膳食因素。愛吃肉、動物下水和油膩食物的人,膽固醇往往容易升高。
三、體重。調查顯示,超重或肥胖人膽固醇比較高。
四、體力活動。不愛運動、不愛勞動的人膽固醇水平會增高。
五、性別和年齡。血液中膽固醇水平會隨著年齡的增長而增加,婦女在50歲以后,膽固醇水平高于男性。
六、飲酒。過度飲酒可損害肝臟和心肌,導致高血壓,并升高甘油三酯水平。
七、精神壓力。許多研究都證明,長時間的精神壓力可引起血膽固醇升高。另一方面,有些人往往吃許多高脂肪食物來對付壓力,這也是血膽固醇升高的重要因素。
■膳食低脂低油降低膽固醇
溫大夫建議,高膽固醇患者可以通過膳食療法來降低血液中的膽固醇。首先是少吃肉類食品、精致食品、油炸食品和糕點,少吃脂肪高的食品,喝牛奶最好選擇低脂、無脂品種。雞蛋每周只能吃二到四個。多吃一些淀粉和纖維素高、熱量低的食物,如干豆類、燕麥、大麥等。同時要注意經常鍛煉身體,以減少體重,降低血壓,減少壓力,提高心血管功能。一般來講,改變膳食幾周后,患者的膽固醇就會下降,下降幅度依賴于體重和膳食改變的情況。但如果通過一段時間的膳食療法仍不能使血膽固醇降到理想水平,就需要看醫生,服用降脂藥物。
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