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空心菜怎么炒好吃：

1、空心菜梗三兩、醬油三大匙、醋兩大匙、香油一大匙、香蔥一棵、油辣椒一小匙、白糖一咖啡匙、味精適量。
2、將空心菜梗剖開，反卷后切成絲。
3、蔥切碎。
4、將醬油、醋、香油、香蔥碎、油辣椒、白糖、味精同放一個碗里調成味汁。
5、將空心菜梗絲放入沸水鍋，加一小匙鹽，沸后焯約一分鐘。
6、撈出瀝干水分，放盤子里澆上味汁，拌勻后即可上桌。

空心菜怎么炒好吃又簡單的做法：

1、辣炒空心菜
準備食材如下：空心菜1把，食鹽1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5個，植物油適量。
具體做法如下：把空心菜摘好后洗凈控干水分，紅辣椒斜切成絲、大蒜拍扁，鍋內倒油燒熱后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分鐘后將紅辣椒絲放入一起翻炒，當空心菜炒至快熟的時候，放入辣椒蝦米醬，再調入鹽炒勻即可！
2、清炒空心菜
準備食材如下：空心菜1把，色拉油適量，食鹽適量。
具體做法如下：空心菜擇好，洗凈后，放在加有檸檬汁的水里面浸泡（沒有檸檬的略過），起鍋加油燒熱，加入空心菜，大火翻炒，加鹽翻炒均勻即可出鍋！
3、蒜蓉炒空心菜
準備食材如下：空心菜1把，食鹽1茶匙，蒜5瓣。
具體做法如下：空心菜洗凈，控水，把菜切成三四厘米的段，蒜切末，鍋里放油 ，燒熱后下一半蒜末，炒出香味，下空心菜，大火翻炒幾下，炒到菜葉打蔫，然后加適量的鹽，把剩下的一般蒜末扔進去，起鍋！

空心菜怎么炒好吃教程：

水撈空心菜

主料

空心菜

300克

輔料

油

適量

鹽

適量

雞精

適量

步驟

1.空心菜摘洗干凈

2.鍋里水開后，放入空心菜

3.燙熟

4.盤子里事先放入鹽 雞精 油 和一點點水 然后把熟了的空心菜撈入盤中 從底下往上攪拌均勻 就可以吃了

小貼士

一定要事先在盤子里先放好鹽雞精 油 還有水

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