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導讀:10元30串的烤鴨腸,為什么這么便宜?它的制作成本是多少
現在大街上特別是那一些商業的美食街,各種各類的美食小吃也是比較多的,集中燒烤類油炸類占的更多香辣的口味,老是讓人們覺得垂涎欲滴,那么這樣的小吃,也是吸引了大家的口味兒。
現在隨著大家消費能力的不斷升級,那么街邊的一些小吃也是在不斷地玩著新鮮的花樣,畢竟要從餐飲行業中脫穎而出,獲得更多的利潤商家也是動足了腦筋,想想辦法才行,那么也就會運用了營銷手段來吸引顧客。
大家也就會看到,在街邊有很多10元30串的鴨腸串,燒烤小攤,只要10塊錢就能購買到30串的鴨腸,生意還那么的好,他而且很多年輕人手里拿著一大堆的竹簽,吃的也是津津有味兒,這樣的燒烤串為什么賣得那么便宜?
1,食材的分量少,成本低
這一些10元30串的鴨腸串,很多人買來吃,那么買來吃過的朋友都會有同樣的體驗,就是這樣的燒烤串的分量實在是太少了,一根竹簽子廠只是穿上了一小塊的鴨腸,真的是連一口都不夠。
從成本上算的話,那么這樣的一串鴨腸的成本很低,10元錢30串商家是不會虧的,還會賺錢,因為食材分量實在是太少了,攤主也就會把制作成本控制在一個最低的范圍,而消費者卻覺得買了好多。
2,使用營銷手段,來進行薄利多銷
10塊錢買了30串,那么很多人都會覺得,真的是太便宜了,30串,那是多么一把鴨腸呀,能夠吃過癮,還能夠更好地利用了消費者對于數字的敏感性,所以說容易讓大家的心里有了這么便宜,買來很劃算的想法,從而也就會刺激大腦的一個購買的欲望。
10元錢30串表面看上去似乎這種小生意并沒有很大的賺頭,但實際上要控制好了成本和利潤的話,大量的銷售,薄利多銷也是非常有利潤的。
3烤鴨腸,食材成本低,質量不好,價格就便宜
還有一點也是比較重要的,那么10元30串的燒烤鴨腸,主要是這一些廉價串串的質量不好,吃,住這種串的朋友也就知道這一些串串不是新鮮的,都是冷凍的,肉質比較差,口感相對來說也是不好的,商家購買這樣的一些食材成本就會比較低烤鴨腸,所以說銷售也就會更加便宜一些。
有一些良心的燒烤店,對于食材的質量把控的也是比較嚴格的,不管是燒烤的制作衛生等等方面都是非常好的,而且烤制的食物味道相對來說也是有保障的。
大家吃過這種10元一大把的燒烤串串嗎?你覺得味道怎樣呢?大家可以在評論區留言討論。
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