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報(bào)表怎么做：

你倉庫的賬，最好就是做個EXCEL流水賬，可以寫上日期，領(lǐng)用部門，結(jié)存數(shù)，本期購入，本期發(fā)出，結(jié)余
然后，你按照采購給你的入庫單，車間的領(lǐng)用單來做每一筆賬，入就寫在購入的地方，出就寫出本期發(fā)出的地方，結(jié)余的地方設(shè)個公式，就自動算出來了，這樣既簡便又讓人一看就一目了然了。

報(bào)表怎么做圖：

一、人員情況登記表（包括姓名、性別、入職日期、上崗證編號、學(xué)歷、家庭住址、離職時(shí)間及其他自己公司需要了解的情況）
二、培訓(xùn)情況（培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)結(jié)果、培訓(xùn)反饋意見）
三、考勤情況(有些公司是針對全公司，有些公司人事只負(fù)責(zé)行政人員，根據(jù)出勤情況做好記錄，以備發(fā)工資時(shí)用）
四、薪資情況（每個月員工的薪資情況記錄，當(dāng)然有些公司是財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)的)
五、績效考核
六、人事檔案（員工資料、人事調(diào)動及其它公司安排保管的資料）
針對每個公司的情況不一樣，基本上都是這些了。

報(bào)表怎么做教程：

月營業(yè)收入-月營業(yè)費(fèi)用=月利潤
我設(shè)計(jì)的餐廳經(jīng)營報(bào)表(可日.月.年報(bào)通用):
一.營業(yè)收入
二.經(jīng)營費(fèi)用(以下5項(xiàng)合計(jì))
1.萊肴采購(如需要此項(xiàng)可再細(xì)分肉類.魚類.蔬菜類)
2.調(diào) 料(如需要可將主要項(xiàng)目細(xì)分,如油.味精等)
3.大 米
4.酒 水
5.煤 氣
三.毛利潤(毛利率是餐廳效益的直觀反映,計(jì)算方法為營業(yè)收入減經(jīng)營費(fèi)用等于毛利潤)
四.固定費(fèi)用(以下7項(xiàng)合計(jì))
1.職工工資
2.店面租金
3.裝修分?jǐn)?br/>4.水 電 費(fèi)
5.餐廳費(fèi)用
6.職工房租
7.其他開支
五.稅 金
六.凈 利 潤(毛利潤減固定費(fèi)用減稅金等于凈利潤)

如果餐廳規(guī)模較大,我建議你編制日報(bào)表,也有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,編制日報(bào)表需要倉庫.廚房毎天盤點(diǎn)庫存,增加了工作量.
如實(shí)填制報(bào)表,可以直觀反映餐廳的經(jīng)營效益,發(fā)現(xiàn)存在的問題,為老板決策提供第一手資料,其重要性自不用說.
以上希望能幫到你.

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