豬心怎么做好吃(豬心怎么做好吃還簡單)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:豬心怎么做好吃(豬心怎么做好吃還簡單)。
豬心怎么做好吃：
芹菜炒豬心原料:芹菜，豬心，醬油，香醋，姜絲，香油。做法：將豬心洗凈煮熟，切成薄片。把芹菜洗凈去葉，將葉柄切成段。將鐵鍋放火上，加入香油，待油熱后加入醬油、姜絲炮鍋，放入芹菜煸炒，待芹菜將熟時放入豬心片，注意翻轉炒勻。炒好后盛入盤中加入少許香醋即可食用。茶香豬心原料:豬心，竹簽數根，鹵料(甘草，八角，花椒粒，桂皮，茶葉，水)，味精，精鹽，紹酒，胡椒粒少許。做法：豬心切開，除去白筋后清洗干凈用竹簽固定，再用熱水略為汆燙，撈起瀝干，備用。鹵料與調料用大火煮開，轉小火放入豬心略煮，再關火浸泡2小時撈出瀝干。豬心放涼去除竹簽，切成薄片置于盤中，食用時搭配腌姜更顯可口美味。
豬心怎么做好吃還簡單：
1.豬心，顧名思義，就是豬的心臟
豬心的營養價值非常豐富，據中國膳食指南指出：豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等營養元素。
常吃豬心能增強人體的免疫力，還可以緩解身體的疲勞。豬心之中的鈣離子可以增加骨骼的強度，保證牙齒的健康。豬心豐富的維生素具有延緩衰老、增加血管的彈性的作用。
2.豬心怎么做好吃？有什么好吃的做法？
豬心的做法有爆炒豬心，手撕豬心，鹽焗豬心，豬心營養煲湯，涼拌豬心，小炒豬心，鹵豬心等。
今天分享豬心傳統好吃的做法，手撕豬心，好吃開胃，營養又美味，方法超簡單。
喜歡吃的跟我來：
食材：新鮮豬心一個
配料：生姜，香蔥，香菜，小米椒，大蒜，花椒，桂皮，八角，香葉，香花生，熟芝麻，
第一步：把豬心用刀切開， 把里面的臟東西清洗干凈。
清洗干凈后放到清水里浸泡40分鐘，把豬心的血污泡出來。
40分鐘后，再把豬心清洗幾次，清洗干凈。
第二步：豬心冷水下鍋，放入蔥段，姜片，桂皮，香葉，八角，花椒子，料酒，
蓋上鍋蓋，大火燒開。水開后撇掉浮沫，再次蓋上鍋蓋，中小火煮30分鐘。
30分鐘后，把豬心撈出放涼。
切點配料：
香蔥切末，姜切末，大蒜拍一下切成末，
小米椒切圈，切好后裝入一個碗中。
開始調制料汁：碗中加入適量的生抽，少許蠔油，一勺白砂糖提鮮，喜歡辣的可以加一勺辣椒油，
然后淋入熱油，激出大蒜和辣椒的香味。
攪拌均勻后放涼備用。
豬心放涼后，戴上一次性手套，用手把豬心撕開成條狀。
把調好的料汁淋入豬心里面，加入香花生，用筷子或者用手抓拌均勻。然后撒上香芝麻，加點香菜點綴一下。這段傳統的手撕豬心就做好了。
豬心這樣做，爽口好吃，香辣入味，開胃下飯，特別適合夏天沒胃口。
總結一下：
1.豬心一定要選新鮮的，要把豬心里的凝血清洗干凈，浸泡30分鐘。
2.豬心手撕更入味，當然，怕麻煩也可以用刀切成片，但是，用刀切的味道真的沒有手撕的好吃，這就和手撕包菜一樣，用刀切的包菜，就是沒有手撕的包菜好吃。
注意：豬心好吃，但是，豬心中含有較高的嘌呤成分，如果身體患有痛風最好不要吃過多的豬心，容易引發尿酸升高，導致痛風發作的情況，另外，豬心中的膽固醇含量比較高，不適宜高血壓，高血脂的人群食用。
豬心怎么做好吃教程：
豬心切開，把里面的血清洗干凈，切成薄片，再用清水沖洗干凈，瀝干水分放入碗中。
加入適量黑胡椒粉和適量料酒攪拌均勻，料酒可以去腥，腌制10分鐘左右。
青紅辣椒清洗干凈切成滾刀塊，生姜和蒜頭去皮洗凈切成末。
熱鍋放入適量油燒熱，把姜蒜末放入爆香，把豬心放入爆炒至變色，加入適量鹽和適量蠔油翻炒至入味。
再放入切好的青椒和紅辣椒，翻炒幾下盛出即可。
總結：以上內容就是豬心怎么做好吃(豬心怎么做好吃還簡單)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
