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魚(yú)丸怎么做：

做魚(yú)丸需準(zhǔn)備材料如圖：具體做法如下：1.準(zhǔn)備食材2.草魚(yú)肉和瘦肉放入攪拌機(jī)粉碎3.加入調(diào)料再選擇攪拌功能，進(jìn)行攪拌4.魚(yú)泥取出5.揉成圓形即可

魚(yú)丸怎么做好吃又簡(jiǎn)單：

自己做魚(yú)丸的詳細(xì)步驟如下

1.市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮魚(yú)尾一條，片下魚(yú)肉。

2.刀口平著刮下魚(yú)肉。注意，要按著順著魚(yú)刺的方向刮，這樣刮到的都是肉，刺就留在魚(yú)皮上了。

3.魚(yú)肉里放點(diǎn)生姜末，去腥。

4.將魚(yú)肉放入攪拌機(jī)，并加入500克清水。做魚(yú)丸，魚(yú)肉和水比例為一比一。

5.攪拌后成魚(yú)蓉，比較稀。

6.加一勺半鹽和10克豬油，拿出爪爪順時(shí)針攪拌上勁兒。

7.加鹽攪拌，就是為了讓魚(yú)蓉上勁。感覺(jué)魚(yú)蓉上勁后，就可以試水。試水，看魚(yú)丸是否能浮起來(lái)。能浮起來(lái)就算成功了。

8.鍋內(nèi)燒好溫水，下魚(yú)丸。 看左手?jǐn)D，右手拿勺子接住，然后放水中，丸子會(huì)自己從勺子上浮起來(lái)！

9.全部的魚(yú)丸下好后，開(kāi)中火煮沸即可。魚(yú)丸很容易熟，如果煮時(shí)間長(zhǎng)了魚(yú)丸煮老了就不好吃了。

魚(yú)丸怎么做教程：

鍋里燒適量的水。水開(kāi)之后把魚(yú)丸放進(jìn)去。水再燒開(kāi)之后，開(kāi)小火或者中火多煮一會(huì)讓魚(yú)丸的味道可以融進(jìn)湯里。（如果是剛從冰箱里拿出來(lái)的凍魚(yú)丸，可以直接冷水下。這樣水開(kāi)了魚(yú)丸也就花開(kāi)了。） 魚(yú)丸煮的差不多了，根據(jù)你自己的喜好放一點(diǎn)胡椒粉、出鍋的時(shí)候放一點(diǎn)醋。醋是根據(jù)你自己喜歡的口味來(lái)選擇。最后撒一點(diǎn)蔥花和香菜段。滴幾滴香油就OK了。。

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