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冰凍大對(duì)蝦做成炸蝦球好吃,下面介紹做法:準(zhǔn)備材料:大蝦12條、鹽少許、胡椒粉少許、雞精少許、土豆500g、鹽(土豆)少許、淀粉適量、面包糠適量、雞蛋1個(gè)制作步驟:1、土豆洗凈去,皮切片,蒸15分鐘2、大蝦解凍后去外殼,留尾部,開(kāi)背。加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,腌制3、蒸熟的土豆壓成泥后加少許鹽,拌勻4、取少量土豆泥放在掌心,壓平,放入一只腌制好的蝦,留尾部,包起搓成圓球5、包好所有的蝦球6、準(zhǔn)備淀粉、雞蛋液、面包糠,蝦球先均勻地沾上淀粉7、再沾上雞蛋液8、外層沾上面包糠9、依次做好所有的蝦球,烤箱預(yù)熱170度上下火中層,烤20分鐘,直至表面變成金黃色10、成品圖
醬汁明蝦怎么做好吃
1.大明蝦剪去頭須及長(zhǎng)腳洗凈瀝干,筍、青豆洗凈備用;
2.燒紅鍋,下油,爆香姜及蔥,放入明蝦兩面煎至金黃五層熟,加入料酒,鹽,少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃,即可上盤(pán);
3.再燒紅另外的鍋,下油,筍絲及青豆翻炒加鹽,味精,濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊,便可。
南美白對(duì)蝦
姜切片,蒜去皮,椒切段
南美白對(duì)蝦蝦解凍后洗凈,挑去蝦線,用生抽兩勺和料酒,姜片三片腌制半小時(shí),再撈出蝦,腌制的醬汁和蝦分離后備用。
熱鍋熱油一勺,姜四片和蒜,紅椒爆香
中火煎蝦至金黃色
加一勺淀粉和糖混合醬汁,倒入鍋里,再加半碗水后大火燒至收汁
醬燒南美白對(duì)蝦完成
總結(jié):以上內(nèi)容就是對(duì)蝦怎么做好吃(對(duì)蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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