鵪鶉蛋怎么煮，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:鵪鶉蛋怎么煮。
鵪鶉蛋怎么煮：
鵪鶉蛋很容易煮熟，先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂，一般水開后 3～4分鐘就可以，記住在起鍋后馬上把蛋撈到冷水里再泡一會，可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。
鵪鶉蛋外殼大多為灰白色，并雜有紅褐色和紫褐色的斑紋。優質蛋色澤鮮艷，殼硬，蛋黃呈深黃色，蛋白粘稠。蛋的重量為 10克左右，比鴿蛋還小，但營養價值卻超過雞蛋差不多三倍。
鵪鶉蛋煮多久才好吃？教你幾個小技巧
因為鵪鶉蛋肉質嬌嫩很容易煮熟，一般人將鵪鶉蛋買回來在煮的時候就不知道怎么把握火候了，煮的時間長了就把鵪鶉蛋煮老了，煮的時間短了又擔心沒煮熟。那么對于鵪鶉蛋究竟要煮多久呢？
煮鵪鶉蛋先用冷水泡一會煮的時候不會開裂，一般水開后 3～4分鐘就可以，記住在起鍋后馬上把蛋撈到冷水里再泡一會，可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。
另外煮的時候要用小火煮、冷水煮哦，鵪鶉蛋跟冷水同時放入，如果在煮的時候中途放入也會煮破掉！
知道了鵪鶉蛋煮多久，剝蛋的技巧也要知道
由于鵪鶉蛋比較小且好嫩，所以在我們剝開煮熟的鵪鶉蛋是容易剝掉蛋白或者剝出來之后好難看，下面教大家一個很簡單的好方法。
首先將我們煮熟的鵪鶉蛋用一個盆加入冷水（冰水）先浸一會兒讓鵪鶉蛋冷卻。然后將鵪鶉蛋一個個敲破殼，記住一定要輕一點不然整個蛋都容易碎掉，然后再輕輕地破開一點蛋殼，你會發現蛋殼里面有一層薄薄的白色東西，白色的那層物體外面是蛋殼，把白色物體撕掉蛋殼也就掉了，這樣剝出來的小鵪鶉蛋就是白白凈凈嫩嫩的。
大家趕緊學習一下吧。
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1、材料：鵪鶉蛋20只、生抽2大匙、老抽2大匙、丁香2粒、八角1粒、五香粉1大匙、茶葉包一個、水3杯、鹽1.5茶匙、冰糖2大匙。 2、鍋中放入20枚鵪鶉蛋，加冷水沒過蛋，大中火煮滾后，再用中小火煮8分鐘。 3、把煮過的蛋撈出浸在冷水中，剝去蛋殼，用牙簽在每個蛋上扎20個小洞。 4、將所有配料放入鍋內，然后放入雞蛋。 5、接著開大火把鵪鶉蛋煮滾后，調中小火煮20分鐘離火。 6、讓鵪鶉蛋在鹵汁里浸泡過夜，撈出后即可食用。
鵪鶉蛋怎么煮教程：
鵪鶉蛋營養豐富，小朋友大人都愛吃，但是剝殼卻挺麻煩，其實只要一點小竅門都能輕松解決，下面我介紹下我剝殼的方法，很快就能把蛋殼都剝光哦！
將鵪鶉蛋放到冷水中煮熟
煮熟的鵪鶉蛋馬上撈出放冷水里泡一會兒，然后裝進一個保鮮盒蓋好使勁搖，這樣，蛋殼全碎了！
拿起一個鵪鶉蛋一扯，蛋殼全下來了，真的很好剝了哦！
然后就可以做很多菜了，看我做的茄汁鵪鶉蛋，在鍋里倒油燒至7成熱，將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛黃，鍋中留少量油，加入番茄醬炒一炒，可加入適量水，放入鵪鶉蛋
碗中調入鹽、白醋、白糖、濕淀粉拌勻，倒入鍋中翻拌下燒開即可
小朋友的最愛你也試試吧！
總結：以上內容就是鵪鶉蛋怎么煮詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
