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蒸面包怎么做家庭做法：

用料：吐司粉150克、雞蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、鹽1克、黃油10克。

1、除了黃油之外的所有材料，用面包機揉15分鐘左右，加入室溫軟化的黃油，再揉15分鐘，達到完全擴展階段。

2、揉好的面團滾圓后，放入發酵盆里，蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。

3、發酵好的面團移到揉面墊上，輕拍面團排出氣體，分成6份。

4、面胚揉圓后放入學廚咕咕霍夫模具里面，開始二發。

5、發酵好的胚子，表面蓋著保鮮膜，放入蒸鍋或者蒸箱，上汽后再蒸30分鐘。

6、蒸好的面包拿出來晾涼即可。

蒸面包怎么做家庭做法視頻：

1、將所需材料準備好。面粉、鹽、酵母粉、蛋液和白糖倒入碗中，慢慢加入開水，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀無干面粉后，加入一勺油，再次攪拌均勻。
2、上手捏成面團，放在撒滿面粉的案板上，用瓶子搟成牛舌狀，卷起一頭，從后向前搓，再捏成團再搓。
3、直至搓出薄薄的手套膜，放入密閉容器中發酵至兩倍大。
4、發酵好的面團搓成長條，切成大小相同的四個劑子，搟成長短一致的長條，再從一頭卷起，卷到另一頭。冷水上鍋蒸四十分鐘。
5、四十分鐘后，面包蒸好了。里層蓬松柔軟。

蒸面包怎么做家庭做法教程：

1、首先面粉中加入雞蛋、白糖，再加入適量酵母，加入清水與油。
2、然后攪拌均勻和成面團，在盤底抹上一層油，將面團放入盤中發酵。
3、接著發酵好的面團放入蒸鍋中，最后蒸制15分鐘，即完成水蒸面包的制作。

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