春卷怎么做(春卷怎么做好吃又簡單視頻)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:春卷怎么做(春卷怎么做好吃又簡單視頻)。
春卷怎么做：
春卷中國傳統小吃，每年過節的時候一般家里人都會做上春卷來作為宴客菜。做好的春卷爽脆又美味。那么你知道春卷皮皮用什么做的？其實春卷皮是用面粉做，也可以是高筋面粉。具體該怎么做呢？分享為您分享多種制作春卷皮的家常做法。
向左轉|向右轉
一、春卷皮怎么做，想要做春卷，春卷皮是第一步，也是直接營養口感的關鍵，那么怎么做又薄又好吃呢?第一種：簡單的家常春卷皮做法
材料：面粉500克，鹽5克，清水400克。
向左轉|向右轉
準備：1、將面粉放入盆中，加鹽、清水反復搓揉至面團筋力十足，待用手提起面團，面團可以不掉即可。
2、將面團餳放2-3小時。
3、取一平鍋放在火上(鍋內切不可放油)，燒制五成熱時，用手提起面團使面團在平鍋底部旋轉一圈
4、提起面團，待鍋中成熟，用手揭下即可(春卷皮直徑為15-20厘米左右)。
第二種：春卷皮的詳細步驟做法
向左轉|向右轉
向左轉|向右轉
4.在平低鍋上涂一圈
向左轉|向右轉
5.等到邊上翹起,取出春卷皮
第三種：春卷皮的超詳細步驟
準備：面粉300克水250克，鹽1克
向左轉|向右轉
1.將面粉，鹽和200克水倒入大盆中
向左轉|向右轉
2.攪拌成絮狀
向左轉|向右轉
3.用攪拌機攪拌成光滑面團
向左轉|向右轉
4.手工將剩下的水一點點揉進面團中
向左轉|向右轉
5.最后成為筋力十足，具有流墜性的稀面團
向左轉|向右轉
6.放入盆中，封好保鮮膜，醒發2-3小時
向左轉|向右轉
向左轉|向右轉
向左轉|向右轉
第四種：春卷皮怎么做好吃
向左轉|向右轉
準備材料：高筋粉300克，和面團水200克
1、和面：水分次加入，先攪拌成綿絮狀，最好面團要軟一點。
2、“蘸水按壓”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按壓面團。再手指蘸水，按壓面團，如此往復，直到面團變得更稀、更有筋為止。
3、接下來就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面團，醒發1小時。醒發完成，倒去上面的水。用手稍微揉一下面團，抓起面團，面團往下掉。
4、摔面：將面團抓在手心內，使面團往下掉。
5、再使面團摔到手心內，又使面團往下掉。重復來回摔面團，直見面團越來越上筋。
6、面團上筋后，開小火，放不沾平底鍋，開始“一抹”(順時針轉一圈)。
7、立刻“一拉”，記住哦：鍋溫度偏高的話，會使皮一起拉起。
8、立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。見沒有濕面時，很快用手拿起春卷皮。
小訣竅
1、面粉一定要用高筋粉。
2、和面要稀，用蘸水按壓法。
3、醒面用泡水醒面法，避免面團干燥。
第五種：家常春卷皮，孩子也愛吃
向左轉|向右轉
春卷怎么做好吃又簡單視頻：
1、制春卷皮。面粉、雞蛋清、鹽調勻成稀漿面團，以不粘手為佳。將平鍋放于文火上將面團在平鍋面上粘揉成春卷皮（做時加少許化豬油炙鍋）。2、調夾餡。豬肉切碎加入鹽，料酒，雞精，淀粉腌拌均勻，韭菜洗凈切段，放入豬肉中攪拌均勻。3、卷裹裝盤。面皮一張攤平，夾入拌好的餡絲，把餡料卷起封口處抹一點面糊粘緊，包成春卷坯，煎鍋放油，炸至春卷兩面略焦黃即可。
春卷怎么做教程：
1、食材：春卷皮20張，豬肉適量，面粉適量，韭黃適量，姜半個，蔥適量，鹽少許，水適量，油適量。2、將肉以及輔料清洗干凈，將肉剁碎裝碗，姜 、蔥剁成末，韭黃切段，大約2到3厘米左右。3、在碎肉中加入蔥姜末，加入適量的鹽攪拌調勻。4、再加入切好的韭黃，進行攪拌勻。5、將準備好的春卷皮加入餡料，卷起來，兩邊的對口對折進來。6、拌成面糊，粘住兩邊的對口。7、最后在鍋中加入適量的 油，將做好的 春卷放入鍋中炸至兩面金黃即可出鍋食用。
總結：以上內容就是春卷怎么做(春卷怎么做好吃又簡單視頻)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
