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玉米面怎么做好吃：

1. 先來處理面團材料，帶#號的：溫水（40°以下）和酵母混合均勻后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面團。然后放在室溫高些的地方發(fā)酵。

2. 面團發(fā)酵期間來處理餡料“紅棗去核切碎，葡萄干切碎。和其他材料放到一起攪拌均勻。

3. 這是拌好的狀態(tài)。

4. 面團發(fā)到到兩倍大就可以用了。

5. 用手揉揉，把氣體排干凈。

6. 把整體面團分成兩份，兩份的比重差不多2/3即可。少的那份放入餡料在拌均勻。

7. 帶餡料的部分揉成40g左右大小的丸子。然后在把不帶餡料的面團分成等量的個數。

8. 取一個不帶餡料的面團捏成一個小碗兒狀。

9. 然后放一個帶餡料的面團丸子。用一只手拖住面團，另一只手用拇指按壓力帶餡料的面團，一邊按壓，一邊拓展面皮。讓面皮把餡料面團完全包裹！

10. 把所有的都包成球狀，冷放入蒸鍋，在發(fā)酵到膨脹后，中火燒開后計時25-30分鐘。在關火悶兩分鐘即可出鍋了~

11. 出鍋趁熱趕緊來兩個，超級好吃！

玉米面怎么做好吃家常做法大全：

1、蒸玉米面饅頭好吃。做法：酵母加入溫水靜置幾分鐘，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，攪拌均勻，分次加水，邊倒邊攪拌至絮狀，揉成面團至光滑，蓋保鮮膜放至溫暖處發(fā)酵。
2、面板撒少許面粉，面團揉至充分排氣，搓成長條，切段，再搓成圓形，放在抹油的蒸屜上，入蒸鍋二次發(fā)酵。開火蒸15分鐘后關火燜3分鐘，這道玉米饅頭就蒸好了。

玉米面怎么做好吃教程：

粘玉米面是東北地區(qū)冬季非常喜歡吃糧食品種。做法與大黃米面、糯米面相近。

蒸豆包、烙粘餅比較普遍。小豆泡軟，煮爛搗餡（可加白糖）。用和好自然發(fā)酵（增加粘度勁道）的粘面包豆餡做豆包或壓扁烙粘餅。或自然冷凍好外賣。

更多人喜歡油炸糕，粘、香、甜。粘玉米面還可以做切糕、粘糕、豆面卷等粘食。

粘玉米面+糖+豆餡就好吃。如果能添加一些芝麻、青紅絲、花生仁、棗泥等更是錦上添花了。

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