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苦瓜怎么做不苦：

苦瓜焯水后不苦。以下是苦瓜炒雞蛋的做法：

準備用料：苦瓜2根、雞蛋3個、油適量、鹽內適量、蒜蓉辣容醬適量、姜蔥末適量

步驟一：準備好原材料；

步驟二：在雞蛋中加入適量的鹽打散備用；

步驟三：燒鍋開水， 加入鹽和幾滴油， 將苦瓜放入進去焯水；

步驟四：點擊 焯過水的苦瓜馬上撈出來放入涼水中；

步驟五：燒熱鍋， 加入適量的油， 下入姜蔥末爆香；

步驟六：倒入準備好的蛋液， 轉動鍋， 讓蛋液凝固定型；

步驟七：再將雞蛋翻炒切成小塊， 加入焯過水的苦瓜；

步驟八：翻炒一下，加入適量的鹽和蒜蓉辣醬醬；

步驟九：翻炒均勻即可；

步驟十：裝入盤中。

苦瓜怎么做不苦又減肥：

1、首先，第一種方法，我們在制作的時候先把苦瓜的頭和尾去掉，然后再把它對半切開。然后我們再用一個小一點的鋼勺來將里面的瓤挖掉，盡量去的干凈一些，這些瓤的苦味都非常的重，去完了之后我們還可以看到苦瓜的內壁里面有一層白色的膜。這層膜苦味也是非常重的，所以我們也要將它們去除干凈。去干凈之后我們再把苦瓜全部切成片，然后再把它裝入在一個盆里面，再向里面撒上一些食鹽。然后用手把它們抓揉好，食鹽也是可以很好的去除苦味的，所以我們抓揉后要腌制一會兒，靜靜等待十分鐘的樣子，讓苦味被食鹽給去除一下。最后，我們再用清水把它清洗幾遍，將它的苦味給沖洗掉，這樣我們吃起來才不會那么的難以下咽，而且能夠很好的保留它的營養和爽脆。
2、第二種方法，我們還可以像之前那樣將苦瓜處理好，然后再切片之后放在一個盆里面，再向里面倒上一些開水將它浸泡一遍，但是不要浸泡太久了，大概就一兩分鐘，讓它過一道開水就可以了，這樣才能讓它吃起來更加的爽脆。而且苦味也能很好的去處，浸泡好后我們再用清水清洗幾遍就可以了。

苦瓜怎么做不苦教程：

1、將苦瓜，用清水洗干凈切成兩半，把里面的瓤和籽挖出來，再切片。
2、碗里加入鹽，破壞苦瓜的細胞液，將苦汁逼出來這樣苦瓜就不苦了。
3、鍋燒開水，將苦瓜放進去燙水，撈出沖涼。
4、蒜、干辣椒切段，鍋內熱油爆香。
5、加入苦瓜翻炒一會兒，再加入鹽、雞精翻炒出鍋即可。

總結：以上內容就是苦瓜怎么做不苦(苦瓜怎么做不苦又減肥)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。