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炒雞蛋怎么做：

我喜歡一種做法就是把油加熱直接放入已經(jīng)打散的雞蛋，加入少許鹽和味精，炒熟，狀態(tài)呈結(jié)實(shí)的顆粒狀，大約提子干那種形狀和大小，然后倒一點(diǎn)醋在小碟里蘸著吃。很鮮。

炒雞蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單：

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將洗凈的木耳，青椒切段，在碗中打入雞蛋打散備用。

起鍋燒油，倒入蛋液，炒熟撈出備用。

鍋中加油，放入蒜末，姜末爆香，再加入黑木耳和青椒翻炒。

加入適量鹽，最后將雞蛋放入鍋中翻炒均勻即可。

炒雞蛋怎么做教程：

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準(zhǔn)備食材：蒜苗、雞蛋、花椒、油、鹽等。

把蒜苗擇洗干凈切成長(zhǎng)3厘米的段。

把雞蛋打在碗里加入少許鹽，用筷子攪散。

花椒放入碗中加入適量水，調(diào)制成花椒水待用。

鍋上火放油35克，燒熱，倒入雞蛋液，輕輕推炒。

待蛋液定漿，像桂花瓣一樣時(shí)倒出。

鍋中留余油燒熱放入蒜苗段翻炒幾下，烹入花椒水、少許鹽、炒好的雞蛋花翻炒均勻即可出鍋。

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