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午餐便當(dāng)這樣做，減脂輕食又美味，營養(yǎng)健康，漂亮女士的最愛

春暖花開，很多愛漂亮的女士又到了減肥季，這幾天我們的美食群里，大家對減肥進(jìn)行熱烈的討論，有說只吃早飯午飯，不吃晚餐減肥的；有說喝7日瘦身湯減肥的，還有每天只吃水煮青菜的，還有一位對自己更狠，說是連續(xù)3天只吃蘋果，聽著大家這么多減肥方法，真是佩服她們的毅力啊。

對于我來說，減肥以上的方法統(tǒng)統(tǒng)不合適，即便是堅(jiān)持幾天，實(shí)在忍不住再暴飲暴食，體重會增加得更快，咱還是老老實(shí)實(shí)的科健康減肥吧。主食上盡量多吃點(diǎn)粗糧，像是玉米、麥片、紅薯、紫薯啥的，來代替大米白面，肉類多吃高蛋白質(zhì)低脂肪的雞胸肉，或是各種魚肉，再加上青菜和水果，這樣合理搭配不用餓肚子，也是能瘦下來的。

最近大家都復(fù)工了，減肥的話，中午吃外賣是不行的，重油重鹽的非常不利于減肥，最好還是自己帶便當(dāng)，按照自己減肥的計(jì)劃，不但吃得營養(yǎng)健康還更省錢。今天就給大家分享這款減脂輕食便當(dāng)，有雞胸肉這個(gè)減脂必備肉類，主食在大米里加了一些玉米碴子，再加上點(diǎn)青菜、水果和堅(jiān)果類，可吃得飽飽的又不用擔(dān)心長肉，做起來也不復(fù)雜，晚上稍作準(zhǔn)備工作，早起用不了多久就能搞定。

雞胸肉便當(dāng)

所用食材：雞胸肉1塊，荷蘭豆少許，米飯適量，草莓，大杏仁

所用調(diào)料：鹽，生抽，老抽，蠔油，黑胡椒，淀粉，料酒，植物油，白醋

制作步驟：

1、雞胸肉放在保鮮袋中，用搟面杖反復(fù)敲打幾下，把肉質(zhì)敲松，這樣能更好的入味。

2、小碗中加1/2小勺鹽，生抽和蠔油各1湯匙輕食便當(dāng)，老抽1/2湯匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉少許，加少許淀粉攪拌均勻。

3、雞胸肉放在盤子里，倒入調(diào)料汁涂抹均勻，進(jìn)行腌制，可睡覺之前弄好。

4、鍋內(nèi)加少許植物油，放入雞胸肉煎一會，大約煎2分鐘左右，要注意翻面。

5、把剩余的調(diào)料汁倒入鍋中，再加入少許清水，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮幾分鐘。

6、這時(shí)候來準(zhǔn)備點(diǎn)青菜，另起鍋加水燒開，放入荷蘭豆焯水半分鐘，撈出過冷水。

7、把荷蘭豆放入碗中，加少許鹽和白醋拌一拌即可。

8、看看雞胸肉的湯汁，再開最大火收至湯汁濃稠即可。

最后把預(yù)約好的米飯裝在飯盒里，雞胸肉切小塊放在旁邊；另一個(gè)便當(dāng)盒里放上荷蘭豆、草莓和堅(jiān)果，這樣一份減脂便當(dāng)就完成了，是不是很簡單呢？

烹飪小貼士：

1、腌制雞胸肉的時(shí)候，如果介意可不放淀粉，加了淀粉口感會更嫩一點(diǎn)。

2、搭配的青菜最好不要用葉類蔬菜，炒熟的話時(shí)間長一是顏色發(fā)黃不好看輕食便當(dāng)，二是營養(yǎng)流失。

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