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帶魚怎么炸好吃：

涼帶魚制做的三個三分鐘：

1、第一天的三分鐘：

超市中節(jié)帶魚，洗凈后放入容器中，加入鹽；料酒；胡椒粉；蔥姜塊；花椒粒拌勻后，放入冰箱冷藏24小時

2、第二天的三分鐘：

揀出腌制后帶魚中的蔥姜等，用紙擦干帶魚水分，入六成油鍋炸制3分鐘后撈出，放入容器中。鍋中坐水，放入醬油；鹽；胡椒粉等，燒開后澆入盛放帶魚的容器中，自然冷卻后，放入冰箱冷藏24小時

3、第三天的三分鐘：

揀出冷卻后的帶魚，碼在盤上，即可食用。剩余的帶魚仍要泡在鹵汁中

涼帶魚步驟1

先看看原材料

步驟2

帶魚放入容器中，加入蔥姜；花椒適量；白酒1湯匙；胡椒粉1茶匙；鹽2湯匙拌勻后放入冰箱冷藏24小時

步驟3

第二天揀出蔥姜等，將帶魚水分擦干

步驟

坐油鍋，六成熱時放入帶魚，炸制大約3-6分鐘，炸制金黃撈出

步驟5

將炸好的帶魚放入容器中備用

步驟6

鍋中放入清水，加入1湯匙醬油；1湯匙鹽面；1茶匙白糖；1茶匙胡椒粉；1湯匙醋煮開

步驟7

將煮好的鹵汁，倒入盛放帶魚的容器中，放入冰箱冷藏24小時

帶魚怎么炸好吃 外酥：

冰凍的帶魚做炸帶魚段最好吃，做法是：將冰凍帶魚化凍去頭去尾，洗凈切段用鹽、和味精加少許料酒煨半個小時，加干面拌勻，等魚段上沒有干面粉時，再逐塊分批放入熱鍋里炸至金黃色出鍋。（不用調(diào)好的面糊改用干面粉炸魚，更會外焦里嫩）

家常燜帶魚也不錯。做法是：將冰凍帶魚化凍去頭去尾，洗凈切段，蔥、姜切末、香菜切段，干辣椒切切絲備用。熱鍋加油少許，待冒青煙時放蔥姜爆炒加少許醬油，放入魚段翻炒幾下放辣椒絲，加水少許燒開后加鹽和味精，小火燒至湯濃加香菜段出鍋。

帶魚怎么炸好吃教程：

教您清蒸帶魚怎么做，如何做清蒸帶魚才好吃1、將帶魚切成塊狀，洗干凈；2、將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網(wǎng)格狀)，切半寸段；3、將帶魚塊裝盤，加入調(diào)料，上蒸籠蒸6分鐘；(家庭蒸要用10-15分鐘)4、將蒸熟的帶魚出籠，淋明油即可。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是帶魚怎么炸好吃(帶魚怎么炸好吃 外酥)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。