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萵苣怎么做好吃：

首先將萵苣去皮，然后價格萵苣清洗干凈，接著將萵苣切成細絲，最后放2克的食鹽將萵苣絲腌制10分鐘，時間到后，瀝干腌出來的水分即可備用。

2.鍋燒熱，放入少許的油，油溫燒到5成熱，將蒜末、姜末、花椒放入油中爆香，接著將萵苣放入到鍋中大火爆炒30秒。萵苣一定要大火爆炒，這樣能使萵苣吃著更香。

3.時間到后，將紅椒絲、胡蘿卜絲、食鹽、味精、生抽全部放入到鍋中，繼續(xù)大火爆炒20秒左右即可起鍋食用，如果喜歡吃老干媽等醬料的，可以適當加一些。

炒萵苣絲的秘訣：

1.要想萵苣絲炒的好吃，我們必須要用鹽將萵苣絲提前腌制10分鐘。提前用鹽將萵苣絲腌制10分鐘，可以去除萵苣中萵苣素，為什么萵苣會發(fā)苦，就是這萵苣素作怪，而且用鹽提前腌制了萵苣，萵苣還會失去適量的水，這樣就能使萵苣吃著更脆。所以大家以后炒萵苣時，一定要用鹽將萵苣腌制10分鐘，這一步千萬不能少。萵苣不能腌的太長時間，水分流失的太多，萵苣也不好吃，最好控制在10分鐘左右。

2.炒萵苣絲時，一定要放幾顆花椒，我做過實驗，放了花椒，萵苣絲的口感和香味起碼可以提升2倍，希望大家也可以嘗試放幾顆。

炒萵苣時，直接炒是大錯特錯！少了這1步，難怪萵苣不脆，還發(fā)苦。

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1.把萵苣切成片2cm厚，在太陽光下曬一天(半干狀)，就可以炒了。 2.把鋼椒、彩椒切小片，大蒜子切碎3.鍋燒熱倒入萵苣干先炒幾下，盛出。 4.鍋里倒油燒熱，放入大蒜末炒香、放入辣椒炒幾下、放入萵苣干再炒一分鐘，脆脆的萵苣干就炒好下。

萵苣怎么做好吃教程：

用料 雞爪 15只 萵筍 2根 香料等 合適就好 冰糖 4小顆 蔥姜蒜 合適就好 香菜 出鍋用 豆瓣 3勺 油 300g 青椒 4根 料酒 10g 萵筍燒雞爪的做法 準備食材，油熟先炒蔥姜蒜和豆瓣，炒出香味放雞放雞腳時一起放青椒段，炒至雞腳上色，大概10分鐘左右，然后加水，水要沫過雞腳，大火燒開中小火燒，待雞腳差不多熟了放萵筍最后放萵筍，帶萵筍輸了可以出鍋，放蔥段和香菜

總結：以上內容就是萵苣怎么做好吃詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。