豆腐皮怎么做(豆腐皮怎么做好吃)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:豆腐皮怎么做(豆腐皮怎么做好吃)。
豆腐皮怎么做：
豆腐皮怎么做好吃：
涼拌豆腐皮的制作材料：主料：菠菜500克,油皮100克 調料：香油15克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大蔥5克,姜5克 涼拌豆腐皮的特色：色澤美觀，脆嫩辣香，清爽適口。 教您涼拌豆腐皮怎么做，如何做涼拌豆腐皮才好吃 1.將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。2.將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。3.將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥姜末調勻，澆在豆腐皮上即成。 涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常涼菜，做法非常簡單。現將韓式涼拌豆腐皮及中國版涼拌豆腐皮的做法介紹如下，供大家參考，希望你能做出更好吃的涼拌豆腐皮。韓式涼拌豆腐皮：將豆腐皮切成粗細均勻，約１厘米寬的絲；將切好的豆腐皮絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出；將燙過的豆腐皮絲自然放涼；用少許色拉油 將辣椒面拌勻；鍋中放油，油熱后放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸干，稍焦一點也沒關系，充分炸出香味；將炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；豆腐皮絲放入胡蘿卜絲、香菜絲、蔥絲，加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油 ，用手抓勻即可。下面再將中國版涼拌豆腐皮的多種不同做法介紹如下：做法一：油皮100克，菠菜500克，香油15克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大蔥5克，姜5克。將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥姜末調勻，澆在豆腐皮上即成。做法二：豆腐皮，黃瓜，香菜，小紅辣椒各適量。先把豆腐皮和黃瓜切成絲，把辣椒也切成絲，香菜切成段。把切好的豆腐皮放進沸水里燙一下，撈出備用。把切好的辣椒裝進不怕燙的器皿，澆上煮沸的油。把各種原料放在一起加鹽和味精少許，再倒進適量蝦油即可。做法三：豆腐皮、蒜末、生抽、老干媽、香辣醬、鹽、雞精、小麻油各適量。燒開水，豆腐皮切絲放入滾水中煮兩分鐘（主要為了消毒，衛生嘛）；撈出豆腐絲，裝盤，放于生抽、鹽、蒜末水、老干媽和香辣醬；然后咱們開始拌吧，使勁的拌吧：加點小麻油，加點雞精，最好再加點香蔥更有賣相。制作要領：豆腐皮絲燙好的要自然放涼，不能用涼水過涼，否則水分過多會影響涼拌后的味道和口感。
豆腐皮怎么做教程：
主料芹菜200g豆腐皮1張輔料油適量鹽適量大蒜3瓣剁椒1勺生抽適量白砂糖適量辣椒油適量麻辣油適量香油適量香醋適量花椒粉適量生姜粉適量 步驟 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟11.芹菜擇洗干凈，豆腐皮水里沖一沖； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟22.豆腐皮切絲； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟33.鍋中加水，燒開，放入豆腐皮絲，焯水，水開撈起； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟44.芹菜放鍋里焯水撈起； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟55.芹菜控凈水分，切段； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟66.豆腐皮絲，芹菜段拌在一起，放上蒜末； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟77.在放上剁椒，花椒粉，生姜粉； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟88.鍋里油燒開，潑在蒜、剁椒上； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟99.取一個小碗，用香醋，生抽，鹽，辣椒油，麻辣油，香油，白砂糖調成料汁； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟1010.料汁澆在上面； 涼拌芹菜豆腐皮的做法步驟1111.拌勻即可。 小貼士 1、豆腐皮經過焯水，去掉豆腥味，也更加衛生。 2、豆腐皮絲，芹菜段拌在一起，放上蒜末、剁椒，花椒粉，生姜粉，油潑一下，激出香味兒，料汁根據自己的口味調整。
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