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海魚(yú)怎么做：

1.是比目魚(yú)，是一種海魚(yú)。

2.由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周?chē)h(huán)境配合得很好，它們身體的朝下一側(cè)為白色。

3.比目魚(yú)的身體表面有極細(xì)密的鱗片。比目魚(yú)只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。

拓展資料：

比目魚(yú)又叫鰈魚(yú)，硬骨魚(yú)綱鰈形目魚(yú)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)。體甚側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形、卵圓形或長(zhǎng)舌形，最大體長(zhǎng)可達(dá)5M。

成魚(yú)身體左右不對(duì)稱(chēng)，兩眼均位于頭的左側(cè)或右側(cè)，口稍突出。鰭一般無(wú)鰭棘，背鰭和臀鰭基底長(zhǎng)，與尾鰭相連或不連。

廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)為食。

海魚(yú)怎么做好吃：

海魚(yú)煎著吃好吃，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：小海魚(yú)一斤、豆豉適量、姜適量、食用油適量、鹽適量、醬油適量制作步驟：1、把海魚(yú)挨個(gè)清洗好。2、把魚(yú)開(kāi)肚清洗干凈，瀝干水分（如果是清蒸一定要刮魚(yú)鱗，香煎或炸的話就不用去魚(yú)鱗，這樣煎出來(lái)的魚(yú)比較漂亮）。3、大火起油鍋，加入一小勺鹽（一是使煎的魚(yú)入味；二是不容易粘鍋），保持大火，倒入瀝干水分的魚(yú)，不用翻炒，排列整齊即可。4、等魚(yú)煎得慢慢金黃，即可翻過(guò)來(lái)煎另外一面（提示：如果是不粘鍋可以直接翻過(guò)來(lái)，如果不是不粘鍋，一定要先關(guān)火，等魚(yú)慢慢變涼了再翻另外一面，這樣子煎出來(lái)的魚(yú)才不容易碎成一鍋）5、翻過(guò)來(lái)的魚(yú)仍然是中小火慢慢煎，煎到金黃即可。6、等魚(yú)煎得差不多了才加入姜絲，這樣去腥效果比較好，而且姜的顏色漂亮，不焦不苦（千萬(wàn)不要一開(kāi)始熱油鍋就加入姜）7、加入豆豉，豆豉有去腥的作用。8、最后準(zhǔn)備出鍋的時(shí)候淋入海鮮醬油，不要太多，不然會(huì)咸（海魚(yú)本身有咸味，前面又加了一小勺鹽，所以醬油一小勺即可）。9、成品圖。

海魚(yú)怎么做教程：

準(zhǔn)備燉海魚(yú)的食材：海魚(yú)、五花肉、洋蔥、油、鹽、花椒粉、生抽、雞粉、蔥姜、香菜、料酒、醋。

1，首先把海魚(yú)洗凈，然后用不沾鍋，兩面煎到金黃，裝起備用。

2，洋蔥切絲五花肉切片，用煎魚(yú)剩下的油，煎洋蔥和五花肉，在把姜片一起來(lái)煎。

3，把五花肉煎到兩面金黃，然后再倒入砂鍋里，如下圖。

4，然后把魚(yú)放入砂鍋里，放花椒粉和雞粉和鹽和生抽，料酒和醋，加適量水。

5，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉，燉到湯汁收好，放蔥段和香菜段就可以了。

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