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穿心蓮怎么吃：

主料：穿心蓮200克、蒜6瓣、植物油1勺、花椒少許、鹽適量、xo醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺、小米椒2個、蔥少許。

1、首先把穿心蓮摘洗干凈。

2、煮一鍋清水至沸騰。

3、水沸騰后，倒入穿心蓮。

4、輕輕煮一下，不易太久喲。

5、瀝水、下冷水。

6、瀝干水分。

7、大蒜剁碎。

8、蒜末、XO醬、蠔油、生抽放入盆內。

9、能吃辣的小伙伴可以加點小米椒。

10、植物油加少許花椒燒至冒煙，然后淋在蒜末等材料上。

11、最后拌勻。裝盤，撒上一點蔥末裝飾，這道菜就完成了。

穿心蓮又名春蓮秋柳，一見喜，欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鉤、印度草，苦草等。一年生草本植物，長4-8厘米，寬1-2.5厘米。藥用植物。我國福建、廣東、海南、廣西、云南常見栽培，江蘇、陜西亦有引種；原產地可能在南亞。澳大利亞也有栽培。

穿心蓮怎么吃做法大全：

熗拌穿心蓮的做法：

1、用料：穿心蓮1盤、干辣椒2根、大蒜2瓣、大蔥蔥白1小段、食用油3大勺、生抽2大勺、米醋1大勺、糖1小勺；

2、穿心蓮洗凈，因為是直接生吃，所以可以再用涼白開沖一下，再瀝干；如果有比較老的莖，就提前掐掉；

3、干辣椒、蒜瓣、蔥白全都切碎；4、鍋里倒食用油，放入干辣椒、蒜瓣和蔥白，小火炸一會兒，直到香味飄出；

5、用生抽、醋、糖把穿心蓮拌一下；

6、把炸好的油潑在上面即可。

穿心蓮怎么吃教程：

1、可以先把穿心蓮焯水直接涼拌，在做涼拌穿心蓮的時候可以不焯水，但需要將穿心蓮洗干凈，然后放入鹽水里浸泡，有些人可能不習慣生吃，所以就將穿心蓮過熱水后再進行涼拌味道非常爽口香脆非常的可口。
2、可以嘗試一下直接生著吃，味道也是非常特別的。要注意的是如果焯水的話，動作一定要非常快，放入穿心蓮之后要馬上關火，把時間控制在一分鐘之內，然后用冰水泡，這防止顏色變黃變老，口感不好。穿心蓮具有清熱解毒的功效，平時上火熱氣的時候，炒一味穿心蓮食用，可以起到降火的作用，炒穿心蓮是非常家常的做法，在家中就可以動手制作，與其他清炒蔬菜的方式沒有太大的區別。

總結：以上內容就是穿心蓮怎么吃(穿心蓮怎么吃做法大全)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。