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豆腐皮怎么炒(豆腐皮怎么炒才好吃),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:豆腐皮怎么炒(豆腐皮怎么炒才好吃)。
配方:3張豆腐皮、半個洋蔥、1根黃瓜、500g五花肉、3棵小蔥、適量姜、少許大蒜 。
炒豆腐皮的做法:
1、豆腐皮先用水浸泡一會,切成細條。準備好洋蔥,把黃瓜和五花肉都切細條狀。
2、五花肉用中火干煸至稍焦出油,放入少許姜末和鹽,撈出五花肉留下豬油。
3、放入大蒜、洋蔥進鍋中,炒至半熟,然后把黃瓜也放進鍋一起炒至七分熟。
4、下豆腐皮,翻炒。放入醬油、小蔥、干辣椒、2勺鹽,繼續翻炒,八分熟后倒入一勺香油,放入香菜即可。
5、炒熟后加少許鹽、少許味精調味即可。起鍋,裝盤。
小貼士
1、豆腐皮炒著吃容易硬,過兩遍水讓它吃起來綿軟。整道菜只靠鹽和雞精調味,非常清爽可口。
2、在炒蔬菜需要另外加水時,記得一定要加開水,這樣炒出來的菜不會發硬。
總結:以上內容就是豆腐皮怎么炒(豆腐皮怎么炒才好吃)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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