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苦瓜怎么吃：

苦瓜炒蛋： 主料：雞蛋,苦瓜 調料：植物油,鹽,糖,料酒,雞精 做法:

1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液；

2、苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干， 放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻；

3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

苦瓜怎么吃最有營養：

1、癩瓜但味道比較苦，在吃的時候可以選擇合適的尺碼把它的苦味變淡，那樣會讓它的口感變好很多。在吃癩瓜時可以把它洗凈以后切片蘸食蜂蜜來吃，也可以把它洗凈以后放到清水中浸泡，等它苦味變淡以后，取出再加入香醋和辣椒油，以及生抽等調味料，制成涼拌菜來吃。除了這些以外癩瓜還可以清炒、做湯更可以腌著吃。
2、爽口癩瓜是它的家常做法，做好以后的味道特別好，在做的時候需要準備癩瓜三百克，枸杞子30克，蜂蜜20克，冰糖十克，新鮮的橙汁20克。
3、把準備好的癩瓜去掉外皮和籽兒以后洗凈，再把它切成薄片，把枸杞子放到溫水中泡發，冰糖用涼白開化開，再加入蜂蜜和橙汁調勻，然后直接澆在切好的癩瓜片上，調勻以后入冰箱冷藏兩小時，取出以后可直接食用，這時的癩瓜清冰爽口特別好吃。

苦瓜怎么吃教程：

1、涼拌，涼拌可以清除體內的熱量和毒素，滋養血液，滋養肝臟。還具有抗衰老，養顏美容的功效，在炎熱的夏天進食可以清熱和排毒。
2、清炒，清炒可以增加食欲、清心明目、提高人體免疫力、抑制腫瘤生長，并具有良好的降血糖作用。
3、榨成汁，榨成汁可以降低體內膽固醇，防止皮膚衰老，并具有很高的營養價值。但是應注意的是，過量攝入苦瓜可能會引起腹瀉和腹痛，因此建議適量吃苦瓜即可，不要吃的太多。

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