榴蓮怎么挑選(榴蓮怎么挑選肉多飽滿的),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:榴蓮怎么挑選(榴蓮怎么挑選肉多飽滿的)。
1、聽聲音
2、看顏色
3、看大小
經驗步驟:1
聽聲音:把榴蓮輕輕搖一搖,仔細傾聽一下,如果能聽到聲音,就說明這個榴蓮熟了,可以吃了。
2看顏色:我們選購榴蓮的時候一定要挑選顏色偏黃的,這樣的榴蓮比較熟,如果是暗黃甚至偏褐色的就更好了,這樣的榴蓮不僅熟了,而且非常的甜。
3看大小:挑選榴蓮時一定要選購個頭大的,外表像狼牙棒,有一條條丘陵狀凸起來的,這樣的榴蓮小山丘越多,肉越多,而且水分很足。
對于沒有破殼的榴蓮
以前和一個賣榴蓮的叔叔聊過,要區分一個好榴蓮,首先可以看榴蓮刺的稀疏程度。如果你賣了個榴蓮,表面刺非常密集很多,那么就表面榴蓮里面的果肉很少。相反如果表面的刺比較少也比較稀疏,就說明果肉比較多。所以朋友們以后挑選榴蓮,找刺少的。
你找刺少的,你貪吃,果肉多,但是不一定味道好,看顏色可以分辨味道。一般來說,顏色太青的,就是不怎么成熟的,不要買;正常的是土黃色,土黃的顏色越深就越熟;但是土黃趨向于黑色了,就是過于成熟了,要爛了的榴蓮不要買。所以買榴蓮,選土黃。
相信很多喜歡吃榴蓮的朋友都知道。看榴蓮有沒有開口,當然口子也不要太大了,就開一個小口,味道甜美;如果沒有開口,那就說明榴蓮不是很成熟,味道不好。所以買榴蓮選擇開了小口的。已經破殼的榴蓮
有些超市、小販賣榴蓮時把榴蓮破了殼的,那樣就更好分辨了。
第一種方法是聞,我們知道榴蓮聞起臭對于喜歡它的人來說吃起香,一個好的榴蓮就是聞起越臭越好。如果問起有點淡的話,就說明榴蓮沒有成熟。
第二種也可以看顏色,看果肉的顏色,一樣方法如果沒破殼的榴蓮,土黃色最好。還有就是按一按果肉,果肉比較軟的說明成熟了的,但也不要太軟,太軟就要爛了,對于要爛的看它的色澤顏色就可以區分出來;如果太硬了的話,就不要買了,除非你真的太想吃了,味道很淡,沒成熟。
方法/步驟
竅門一:捏尖刺
成熟度好的榴蓮,才能又甜又糯;如果不小心買到不成熟的榴蓮,它的果肉往往又硬又澀,無法下口。想知道榴蓮成熟度怎么樣,通過一個“小動作”就能知曉。這個胖胖的“狼牙棒”上面,布滿了密密的尖刺,選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力將它們向內捏攏,如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”,就證明榴蓮較軟,成熟度也比較好;如果感覺手感非常堅實,根本就無法捏動,就證明榴蓮比較生。
竅門二:看大小
通過辨識果實的大小和外觀顏色,也能識別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣,一般來說,體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看,成熟的好榴蓮呈較通透的黃色,如果青色比較多,則證明不夠成熟。
竅門三:看開裂度
很多人認為,自然開口的榴蓮就是好榴蓮,其實也不盡然。如果喜歡使用這種方法,則要注意辨識幾種情況。一般來說,已通過上面“竅門一”和“竅門二”兩種方法檢驗過的榴蓮,都會比較不錯,不一定非要開口不可。如果你要挑選外殼已經裂口的,那最好選擇裂口不要太大的,也就是剛剛開始裂口的,因為如果果實早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮,那最好回到家后盡快享用,不要再長時間放置,否則容易變質。
竅門四:聞氣味
購買時,如果看中了自然開口的榴蓮,可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”,也就是說,聞起來有類似剛剪過的青草的味道,這樣的榴蓮一般來說不夠成熟;成熟榴蓮的氣味香濃馥郁,讓人饞涎欲滴,常吃的人一聞便知;不過,如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時,就千萬不要購買了,這樣的榴蓮肯定已經變質了。
竅門五:看外觀
會挑榴蓮的人,還有一個聰明的辦法,就是看這個“狼牙棒”外面鼓起來的“小山”,平緩而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,當然就是果肉越多啦! 通過“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺,證明榴蓮果肉較多,成熟度較好;反之,如果尖刺多為又尖又細的形狀,就證明果實不太成熟。 看外觀時,還有一點需要注意,就是看看榴蓮的“尾巴”,也就是果柄。粗壯而新鮮的“尾巴”,證明它營養充足,且品質新鮮,是挑選榴蓮的又一“指標”。
竅門六:搖一搖
小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處,把榴蓮輕輕地拿起來,拿穩后,用手輕輕搖晃榴蓮,如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺,或稍稍有聲音,則證明果肉已成熟并脫離果殼,這樣的榴蓮,就是成熟的好榴蓮。
總結:以上內容就是榴蓮怎么挑選(榴蓮怎么挑選肉多飽滿的)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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