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核桃仁怎么炒(核桃仁怎么炒熟)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:核桃仁怎么炒(核桃仁怎么炒熟)。

核桃仁怎么炒：

１、鐵鍋內放適量的粗沙或小石子。

２、放入生核桃，先用大火，再改小火。

３、在炒制的過程中要不斷的用手鏟翻動。

４、等鍋內的蒸汽逐漸變少直到消失時，把核桃倒出晾涼即可。

核桃仁怎么炒熟：

1、核桃(鮮)適量、冰糖適量、蜂蜜適量、芝麻適量。
2、做法：核桃用水沖一下，放入微波爐中，高火90秒，取出晾涼后再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁。
3、鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡。放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續小火翻炒，至糖稍干盛出。
4、鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆。撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可。

核桃仁怎么炒教程：

1、主料：核桃仁150g。
2、輔料：油1勺、水2勺、冰糖50g。
3、做法：
（1）生的核桃仁在熱鍋中不停地翻炒出香味，用漏勺篩去炒焦的桃仁皮。
（2）鍋洗凈擦干，燒熱后倒入1調羹的油，待油溫3成熱，放入50克冰糖，用中火熬制，再放入2調羹的清水一起熬煮。
（3）冰糖溶化后，產生的大泡沫慢慢變成小泡沫，顏色也由白色慢慢變成金黃色時，轉微火繼續熬至色澤變深變老·。
（4）倒入炒好的核桃仁不停地翻炒，使糖漿均勻裹滿核桃仁，關火。
（5）將裹好糖漿的核桃仁用鍋鏟盛起，用筷子夾起來一個一個分開，擺放在包好保鮮膜的砧板上晾涼。待晾后就可以吃了。

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