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紅豆湯怎么煮：

食材：紅豆適量。

1、紅豆提前一天晚上泡水。鍋中加一碗豆子，兩碗水。

2、放好水后，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘后關火。

3、蓋子不要打開，燜至汁水冷卻即可。

紅豆又名赤豆、赤小豆、紅小豆。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”。它具有“律津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。紅豆是人們生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高營養、多功能的小雜糧。

紅豆湯怎么煮容易爛：

1、將洗凈的紅豆倒入鍋中，加入清水。
2、開大火煮紅豆，煮沸后靜置兩分鐘關火。
3、蓋上錫紙密封。
4、隔水蒸二十分鐘。
5、把錫紙打開用筷子均勻撥動紅豆。
6、再封好隔水蒸二十分鐘即可。
7、煮好的紅豆中加入20克食用鹽，30克白砂糖，30克黑糖。8、用筷子攪拌均勻。
9、盛出裝碗即可。

紅豆湯怎么煮教程：

食材：紅豆適量。；做法如下：；1、先用溫水泡上紅豆，時間最好在三個小時以上；2、煮紅豆湯的水量自己掌握，喜歡喝湯的多加水，如果喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量；加水的時候按照泡好的豆子算，一碗豆子，兩碗水；3、放好水后，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘后關火；蓋子不要打開，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了；4、 盛出來就可以喝了。；小貼士：；紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。

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