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核桃仁怎么吃：

1、鍋中加入少許油，放入核桃仁，小火炒至酥脆。

2、鍋中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。

3、加入蜂蜜，小火熬至粘稠。

4、倒入核桃仁，翻炒均勻，加入白芝麻，翻炒均勻即可。

核桃：

核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。

核桃營養(yǎng)價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

核桃仁怎么吃法最好：

核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

核桃的食法多:

1、將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、健忘、耳鳴、尿頻等癥。

2、核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。

3、核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，治盜汗。

4、生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。

5、核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。 將核桃仁碾碎與黑芝麻糊混合在一起服食，日久天長，令須發(fā)烏黑亮譯。

核桃仁怎么吃教程：

1、生吃：把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見里面的核桃仁；

2、煮水：核桃仁和紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好；

3、燒菜：在炒菜的時候可以將核桃仁放進去；

4、榨汁：核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均即可；

5、核桃粥：大米淘洗干凈大火下鍋，等鍋內(nèi)水開后，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。

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