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火爆大頭菜怎么做：

1、大頭菜洗凈用手撕成均勻的小塊，菜梗和菜葉分裝，準備好配料和調味料備用。干紅椒、姜、蒜分別切成小片備用，熱鍋熱油放入花椒爆香，待花椒出香味撈出不要
2、依次放入干辣椒、姜片和蒜片煸炒出香味。菜梗比較厚的部分先下鍋，用中火快炒2分鐘，再倒入菜葉翻炒。中火翻炒2分鐘，待菜炒蔫了依次放入白糖、精鹽和蠔油翻炒片刻，再加入適量陳醋炒均即可出鍋。

火爆大頭菜怎么做好吃：

用料：大頭菜１顆、豬肉１００克、植物油適量、鹽適量、姜絲少許、蔥花少許、醬油１勺。

1、把食材跟調料提前準備好。

2、大頭菜洗凈，去掉干皺的外層，去掉根蒂，切絲。

3、豬肉切條，再準備點姜絲、蔥花，喜歡吃素的也可以不放肉。

4、起鍋熱油，下姜絲爆香。

5、下豬肉條，快速翻炒均勻。

6、淋上少許醬油，炒至豬肉全部變色。

7、接著倒入備好的大頭菜。

8、大火翻炒，直至菜絲變軟。

9、最后撒上鹽，這個鹽的多少需要根據個人口味把握。

10、再次翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可。

火爆大頭菜怎么做教程：

1、大頭菜洗凈用手撕成均勻的小塊，菜梗和菜葉分裝，準備好配料和調味料備用，干紅椒、姜、蒜分別切成小片備用，熱鍋熱油放入花椒爆香，待花椒出香味撈出不要。
2、依次放入干辣椒、姜片和蒜片煸炒出香味。菜梗比較厚的部分先下鍋，用中火快炒2分鐘，再倒入菜葉翻炒。中火翻炒2分鐘，待菜炒蔫了依次放入白糖、精鹽和蠔油翻炒片刻，再加入適量陳醋炒均即可出鍋。

總結：以上內容就是火爆大頭菜怎么做(火爆大頭菜怎么做好吃)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。