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最初的麻辣燙源于長(zhǎng)江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時(shí)創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法流傳到習(xí)武世家英雄煮加盟，他們將滋補(bǔ)強(qiáng)身的香料、草藥、補(bǔ)品煨入骨湯中，加入新鮮蔬菜，既美味可口又強(qiáng)身健骨，這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因?yàn)橹谱鞴に噺?fù)雜，流傳不廣，知之者不多。

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一代武學(xué)宗師、民族英雄霍元甲，集百家武藝之長(zhǎng)英雄煮加盟，創(chuàng)造出迷蹤拳，打出了國(guó)威，打出了民族志氣，成為流芳千古的英雄。英雄煮骨湯麻辣燙則根據(jù)人體保健需要，融匯中華餐飲精華，挖掘武術(shù)世家滋補(bǔ)秘方，集民間餐飲土方之大成，研發(fā)出強(qiáng)身健骨、延年益壽、滋補(bǔ)祛寒的“英雄煮骨湯麻辣燙”。

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