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工業酒精和食用酒精有什么區別、味道一樣嗎
工業酒精和食用酒精區別：
工業酒精和食用酒精制造原料是不同的，雖然兩者的主要成分都是乙醇，可是工業酒精中還含有甲醛、甲醇等有毒物質，在包裝上面會有明顯說明。如果不小心食用工業酒精會引起中毒、甚至是死亡，而食用酒精是不會有這種情況出現的。
工業酒精還被稱為變性酒精、工業火酒，主要是從石油、煤油等中提取出來的，如果知道這點的，肯定會覺得嚇人，主要是工業上用到的，酒精的純度多為95%和99%。而食用酒精被稱為酵性蒸餾酒，主要是用谷物類、糖類、薯類等作為原料制作而成的，供食用工業使用。
工業酒精和食用酒精味道一樣嗎?工業酒精含有甲醛，一般都會都刺激性氣味，而食用酒精是各種可食用原料發酵或蒸餾出來的，因為原材料的不同會有不同味道。
工業酒精與食用酒精有什么區別
一、酒精、工業酒精和醫用酒精有區別。主要在于乙醇濃度含量、用途范圍不同：
1、乙醇濃度含量不同：
（1）工業酒精含有96%乙醇和1%甲醇 ；
（2） 食用酒精含量不大于0.06%甲醇；
?。?）醫用酒精也屬于食用酒精，但乙醇含量是75%。
2、用途不同：
(1)工業酒精只能用于非食用化工業的原料或作為燃料;
(2)食用酒精主要供食品工業使用；
(3)藥用酒精可用于藥品生產，也可按比例稀釋成75%的醫用消毒酒精。
二、酒精、工業酒精和醫用酒精的概念：
1、食用酒精（Edible Alcohol又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。
2、醫用酒精俗稱乙醇：是從玉米或其它糧食以糖化酶法發酵制成的，雜質很少。由75%的酒精和25%的水組成（化學式為：C2H5OH） 。 醫用和藥用酒精現階段都是符合食用酒精的產品，沒有專用的。
3、工業酒精俗稱甲醇：是從原煤或石油中提煉出來的，含有大量的甲醇、甲醛等雜質，且不易分離出，由95%的乙醇和5%的甲醇、甲醛等組成（化學式為：CH3OH） 工業酒精因含有甲醇等對人體有害物質，絕對不能服用或用于人體的消毒，因為甲醇會導致中毒，用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收，中毒后嚴重的可導致失明、死亡 。
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